世界一周！食べ歩きの旅

本

おいしいものを求めて世界各地へ出かける筆者の旅の記録です。ときどき旅のTipsも紹介しています。

運営しているクリエイター: 菊池信孝｜ソーシャルな食いしん坊

【2024最新版】廃棄食材でつくる料理が人気の北欧レストラン｜Restaurang Spill

　2024年6月にスウェーデンのマルメを訪問し、廃棄予定の食材から料理をつくり提供するレスト…

菊池信孝｜ソーシャルな食いしん坊

3か月前

【2024最新版】北欧nomaがプロデュース｜POPL Burgerが世界一おいしかった

　2024年6月にデンマークのコペンハーゲンを訪問し、ミシュラン三ツ星レストランの noma がプ…

菊池信孝｜ソーシャルな食いしん坊

3か月前

【2024最新版】初代バリスタ世界王者を生んだ北欧オスロのおいしいコーヒーBEST5

　2024年6月にノルウェーのオスロを訪問し、バリスタ世界選手権で初代チャンピョンに輝いた JA…

菊池信孝｜ソーシャルな食いしん坊

4か月前

【2024最新版】北欧を巡るなら国際客船DFDSが快適｜コモドア船室体験レポート

　2024年6月に北欧4カ国を訪問した際、デンマークのコペンハーゲンからノルウェーのオスロまで…

菊池信孝｜ソーシャルな食いしん坊

4か月前

【2024最新版】深夜到着のコペンハーゲン空港で、朝まで安全かつ快適に過ごすポイント

　2024年6月に北欧4カ国に行く機会があり、フライトのスケジュールがうまく噛み合わなかったた…

菊池信孝｜ソーシャルな食いしん坊

4か月前

地産地消のビールとハンバーガーで幸せな土曜日｜世界一周食べ歩きの旅5日目＠ポート…

こちらにきて初めての土曜日。週末は仕事をせずに、のんびり過ごします。ここメイン州のポ…

菊池信孝｜ソーシャルな食いしん坊

2年前

獲れたてオイスターを食べ比べ｜世界一周食べ歩きの旅4日目＠ポートランド

1. メイン州産オイスターを食べ比べるポートランド4日目は、ここメイン州の名産であり、僕の大好物でもある牡蠣を食べることからスタート。向かったのは、地元産の獲れたて牡蠣を食べさせてくれる「EVENTIDE」。開店の20分前にはついたのに、既に大行列！さすがの人気店です。開店と同時に手際よく、お客さんの希望を聞きながら続々と店内に案内されます。ぼっちの僕はホスピタリティあふれるスタッフが案内してくれて、さまざまな種類の牡蠣とお酒を一望できるバーカウンターへ。午前