寿司を味わえるデバイス
↓今日紹介する記事
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明治大学からすごいデバイスが現れました。
ノリマキシンセサイザーと呼ばれるこのデバイスは人間が感じると言われている5つの味覚を忠実に再現することができます。
甘味はグリシン、酸味はクエン酸、塩味は塩化ナトリウム、苦味は塩化マグネシウム、旨味はグルタミン酸ナトリウムがそれぞれ表しています。
デバイスが舌に押し付けられると、ユーザーは5つの味をすべて同時に体験しますが、
色を表すRGBピクセルのように、それぞれの味の濃淡を表すことで様々な味を再現することができます。
実験ではこれを舌に押し当てることでグミから寿司まであらゆる味を味わうことが出来たそうです。
これはまたすごいですね。寿司の味を再現できたとありますが、魚の脂身はどうしたんでしょうか。笑
デバイスのサイズも電子タバコぐらいの大きさなので将来的には一人一人が持てる時代が来そうです。
これをみたときに思ったのは何かカロリーを摂取しているわけではないのでダイエットに使えるかなというのと、
ストレス緩和グッズとしても注目されそう。
実際に使ってみたいですね！
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