PFCバランス
今回は栄養学のお話です。
以前ダイエットの記事にて三大栄養素（たんぱく質・脂質・炭水化物）について書きました。
前回の記事にも書きました通り、三代栄養素は生命の維持や体を動かすための重要なエネルギー源になります。
この記事では三大栄養素をもう少し詳しく説明したいと思います。
▼三大栄養素とは？
①タンパク質 ②脂質 ③炭水化物の３つ総称。
※マクロ栄養素とも呼ばれている。
①タンパク質（protein）
・1gあたり4kcal
・筋肉、臓器、皮膚、爪、酵素、抗体などの材料になります。
・エネルギー源としては補助的に使用されます。
・主な構成分子はアミノ酸でアミノ酸プールに貯蔵されています。
②脂質（fat）
・1gあたり9kcal
・解糖系や酸化機構のエネルギー源です。
・主な働きはホルモンの材料や細胞膜の成分になります。
・主な構成分子は脂肪酸で皮下脂肪や内蔵脂肪に貯蔵されます。
③炭水化物（carbohydrate）
・1g＝4kcal
・解糖系のエネルギー源です。
・主な構成分子は単糖類で筋グリコーゲン、肝グリコーゲン、血中グルコースとして貯蔵されています。
上記の三代栄養素はそれぞれ英語表記の頭文字をとりPFCと呼ばれています。
そして食材に含まれる三代栄養素の割合をPFCバランスと言います。
食材には栄養成分表示が記載されてるので、そこを見ることでPFCバランスをチェックすることができます。
例えばこちら。最近コンビニなどで見かけるザバスのプロテインドリンク。
すっきりフルーティー。
栄養成分表示はこのように記載されています。
P15g、F0g、C10gのエネルギー100kcalと素晴らしいPFCバランスになっています。運動後の栄養補給には最高です！
ジュース飲むくらいならプロテイン飲みましょう！ってな感じになる訳です。
栄養成分表示はほとんどの食品食材に記載されていますので毎回目を通すクセを付けましょう！
慣れてくるとDRAGON BALLのスカウターで戦闘力を測るみたいに食材を見るだけでだいたいのPFCがわかるようになります。
『俺は誇り高きサイヤ人の王子ベジータだ』
また日本人はビタミン・ミネラルを気にしてる人が多いですが一番大事なのは総摂取カロリーです。
その次に大事なのは総摂取カロリーのPFCバランスです。微量栄養素であるビタミン・ミネラルの重要性は更にその後です。
総摂取カロリーとPFCバランスを意識した食事を心がけることが大切です。
そしてPFCバランスが優れた食材を摂取することでダイエットやボディメイクがより効果的になります！
『ってかPFCバランスの優れた食材ってなんだよ！』
って人の為に新しいマガジンを作成しました▽
今後こちらでボディメイクにオススメな食材を紹介していきたいと思います！
少しでも参考になればなと思います！是非チェックしてみて下さい！
以上、今回は栄養学のお話でした。
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