記事一覧
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/151091160/rectangle_large_type_2_dd264fc98b694091e2545ab38fe97a97.jpg?width=800)
2022 - Sauvignon Blanc / Rue de Vin
リュードヴァン - ワイン通り 長野/千曲川ワイナリーの東御市にあります. ここのブドウ畑の景色は最高です. #DomaineFujita , #FankyChateau , #小布施ワイナリー , #RuedeV …
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/150293063/rectangle_large_type_2_ef3ed729dba5ea448b335940af8e0f66.jpg?width=800)
2021 - Baroldo Barbera D’Asti / La Cascinetta
バロルド バルベーラ ダスティ / ラ カッシネッタ 紫がかったガーネット.淡め.フレッシュさとフルーティ.いちご,ラズベリー破壊力ある. #ワインエキスパート #ゆ …
2020 - MBA Barrel Aged / KUMAMOTOWINE FARM
いちご.ラズベリー.ヴァニラの樽香.
シナモン.丁子 - クローブ.
なにこのMBA. 本当に美味しいんだけど.ものすごくエレガント.
醤油をつかった日本食に全般にあう.
ものすごく買いです.
#熊本ワインファーム #MBA
2012 - Avize Grand Cru VV Extra Brut / Le Brun Servenay
2012 - ル ブリュン セルヴネイ
コートドブランのグランクリュ・アヴィーズ.
強固なミネラルと酸が特徴.長期熟成向きのブランドブラン
このシャンパンこの2年で飲んだ中で一番好きかも.
Extra Brutがブドウの真価を全面に出し,樹齢50年を超える古樹がワインに一層の複雑さを与えている.
#Firadis #ワインエキスパート #シャンパン #Avize
2022 - Sauvignon Blanc / Rue de Vin
リュードヴァン - ワイン通り
長野/千曲川ワイナリーの東御市にあります.
ここのブドウ畑の景色は最高です. #DomaineFujita , #FankyChateau , #小布施ワイナリー , #RuedeVinが長野では好きです .
グリーンがかった淡いイエロー.透明であり輝きはそこそこ.
濃淡は淡く,粘性は若干弱め.
青リンゴ,レモン,ミネラルのニュアンス.第一アロマが強めで,開いている.
2018 - Riesling Altenberg De Wolxheim / Mason Lissner
アルテンベルク ド ヴァルクスハイム
澄んでおり目を奪うほどの輝き.
濃淡はやや濃く・粘性は高め.熟成のニュアンスが見える.香りは開いており洋梨・貝殻・ペトロール香.熟成感が表れていて,成熟度はそのへんのリースリングとは比較できないほど高い.
アタックは強く,豊かな甘さと溌剌としている酸.ジューシーでエレガントでした.
#beagoodfriend #ワインエキスパート
2019 - Muscat Sec / Le Petit Gimios
ミュスカ・セック・デ・ルマニス
イエローがかったグリーン.
淡く,粘性は低め.
レモングラス,洋梨,白桃 - 温暖なところでのワインかな.少し甘味が前面に出ている.ふくよかさのあるワインでした.
わさびかまぼことよく会いました. #ワインエキスパート
2021 - Baroldo Barbera D’Asti / La Cascinetta
バロルド バルベーラ ダスティ / ラ カッシネッタ
紫がかったガーネット.淡め.フレッシュさとフルーティ.いちご,ラズベリー破壊力ある.
#ワインエキスパート #ゆはらわいん
2022 - Rouge Carignan sans soufre ajoute / Ch Baronne
澄んだ紫色・女性的な魅力ある色.少しエロいぞこれ‼︎
いちご・ブラックベリー・メントール香・土
アタックはやや軽く酸みは少ない.
タンニンはシルキーでアルコールはやや弱め.
いいねカリニャン
#diony #ワインエキスパート
2021 - Cuvee Speciale / Christophe Pacalet
スミレ・バナナ香・ガメイって一発でわかる.
酸は弱く,タンニンはシルクのように綺麗.甘さは控えめ.アタックは程よく,身を任せたい!
安心感をもたらせてくれる一本.熟成したの飲んでみたいな.
#BMO #Chiristophe Pacalet #ワインエキスパート
2021 - Chablis / domaine de l’enclos
シャブリ ドメーヌ ド ランクロ
バニラ香.レモン.貝殻.かなりトロピカルなシャブリ.
新樽で樽香きかせているからと思ったらステンレスタンクだった.
バッチバチの酸の中にほのかな樽香.
#フィラデス #ワインエキスパート
2010 - Cepages Blancs / Champagne FLEURY
澄んだ艶がある黄金色かかったイエロー
粘性は高め.
成熟度が高く,熟成を感じさせる.
青リンゴだったり,花の蜜だったり,パンドミだったり.シュールリーが長いとインポータのサイトには書いてあった.
酸が高く,甘さを旨みに感じる秀逸な一本でした.
エミールはフィロキセラ禍の後に初めてシャンパーニュ地方でピノノワールを植樹した人らしい.
#ワインエキスパート #シャンパン
2018 - Merlot Azuminoikeda / Grande Polaire
サッポロビールのグランポレールシリーズ.
信州の安曇野池田.メルローですね.
縁が明るくガーネット色.
やや濃く,粘性もやや強い.熟成した感じが出ている.
香りは開いており,濃縮感がある.ブラックチェリー.
綺麗な酸で結構強め.そして熟成,樽からくる甘い風味も結構ある.
かなりふくよかでジューシ.今がピークだろう.
2021 - Morges Vieilles Vignes / CAVE DELA COTE
シャスラ 100% / Vaud(ヴォー州), La Cote(ラ・コート) AOC
Lauriers dOr Terravin(ロリエ ドール テラヴァン)受賞
シャスラって普段あまり飲まない.食通が最後に辿り着くワインという記事があった.
澄んでおり,ほぼ透明.グリーンがかったレモンイエロー.
エレガントでミネラリー.
うん.どんな食事とも相性がよい.確かに食事を本当に楽しみにたいと考える