2012 - Avize Grand Cru VV Extra Brut / Le Brun Servenay
2012 - ル ブリュン セルヴネイ
コートドブランのグランクリュ・アヴィーズ．
強固なミネラルと酸が特徴．長期熟成向きのブランドブラン
このシャンパンこの2年で飲んだ中で一番好きかも．
Extra Brutがブドウの真価を全面に出し，樹齢50年を超える古樹がワインに一層の複雑さを与えている．
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