人間は22時から翌2時（26時）にかけてBMAL1と呼ばれる、脂肪を蓄積させる恐れのあるタンパク質の分泌量が高まるそうです。

これも夜遅くに食事をしない方が良いと言われる理由のひとつですね。

消化の時間を設けるという意味でも食事はやや早めに済ませるのがおすすめです😌