#リコッタチーズ
マスカルポーネ、リコッタ、サボイアルディの目撃情報まとめ #ティラミス部
#ティラミス部 のレシピをみんなに試して欲しいのですが、マスカルポーネは割と簡単に見つかりますが、サボイアルディ（レディーフィンガー）とリコッタチーズの入手が日本ではやっぱり難しいようです。
そこで集合知の力で解決しようという記事です。
実店舗カルディ 売り切れ多し
マスカルポーネ
リコッタ のとにゃんさん情報 841円ぐらい
サボイアルディ
成城石井 リコッタはないらしい
マスカル
リコッタチーズ：生卵なしで美味しいティラミスを安全に作れる！（生卵版も追記）
リコッタチーズとは？フレッシュチーズの一種で、柔らかく、ぼそぼそしていて風味もマイルドなこのリコッタチーズ。チーズだけ食べてみてもとくに主張もなく、チーズなのこれ？という感じで隠し味的に活躍しそうな気配はある。サラダに入ってるといい感じかもしれんが、正直ティラミス以外には使っていない。
そうそう水餃子みたいなラビオリってありますよね？チーズラビオリだとたいていリコッタチーズが中に入っています。