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超美味!御徒町「王さん私家菜」!!
とっても美味しい
四川・貴州料理のお店
東京御徒町
「王さん私家菜(しかさい)」のレビューをしたいと思います!
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こちらが入口!
食べ放題などもあります
![](https://assets.st-note.com/img/1717827187105-jjIK22l1Sm.jpg?width=1200)
お料理に使う野菜
発酵野菜!美味しかった
![](https://assets.st-note.com/img/1717827187849-4WebHS1Srd.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1717827186765-78LlgZDfG8.jpg?width=1200)
「折耳根回鍋肉」
貴州料理で用いる”どくだみ”を使った回鍋肉!
どくだみといっても根の部分で、「せり科の植物」といった感じ。
パクチーの香りが強い版のような。
すこし苦みがあるのが、豚バラのあぶらと
豆鼓(発酵大豆)の風味と相性抜群です、
とっても美味しい!!
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えびチャーハン!
美味しいです!!
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「酸菜魚」!
こちらは四川料理のひとつ
ソウギョなどの白身魚と”酸菜”という四川の漬物のスープ
こちらはスズキをまる1匹揚げてから酸菜と炒め煮し、
唐辛子や花椒などと煮る
美味しい漬物(高菜っぽい)のほのかな酸味と
白身魚のたっぷりとした身・骨から出たダシが美味しい
やわらか~~い魚の身も超美味しい!!
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焼きそば!!
美味しい、このお店はなんでも美味しい
メニューもたくさんあって、子どもも食べられる
味もたくさん!
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店員さんの接客も素敵だった^^親切
めずらしいメニューも多く、「ハツのクミン炒め」など
気になるものもたくさん!
とっても美味しいこちらのお店、
ひとつ申し上げるとするならば
人気店のため、混みやすいところ。
確実に入りたい場合は、ご予約されるのも
おすすめです~~^^
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鴨の血のお料理もあったよ!!
![](https://assets.st-note.com/img/1717827318198-FWaEBCRhTX.jpg?width=1200)
いや~~中華って
ほんとうに素敵ですね!!
素敵な夜をお過ごしください。
![](https://assets.st-note.com/img/1717828270846-1W64KAYH5B.jpg?width=1200)
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