【盛り付け図鑑２２】蕎麦特集～東京方面３店舗～
【☆4500店舗の看板商品を発見022☆
こんにちは。
看板商品発見アドバイザーしおさんでございます。
今年も残すところあと1日になりました。
年末の一つのイベントと言えば
年越しそばがありますね。
今年はどんな蕎麦を食べて
年越しを迎えられますか？
年末の楽しみである年越しそばをはじめ
蕎麦は日常から非日常まで様々な場面で美味しい時間を頂きますね。
今回はこの2年ほど食べ歩いていく中で
出会った蕎麦屋さんの中で美味しさを含めて印象的だった蕎麦を
３店舗紹介していきます(^^♪
次は東京方面で見つけた３店舗の
お蕎麦を紹介していきます。
今回料理はそばに絞って紹介していきますね。
【東京でおススメの蕎麦３選】
◆柏屋（北千住）
東京北千住にある老舗の蕎麦屋さんです。
足立区では現存する蕎麦屋さんの中で一番古い蕎麦屋さんです。
創業は１９０４年だそうで、１００年以上の歴史を誇る
蕎麦屋さんです。
柏屋さんの魅力は、老舗であるだけでなく
メニュー自体が凄く豊富にあって、一度訪れると
また行きたい気持ちになるくらい、食べてみたいメニューがあることです
うどんメニューも充実
その中でも特に目を惹いたのが
最初の写真にある地獄そばでした！
そして
気になる地獄そばはコチラでした(^^)/
一見すると天国！？
と感じるくらい具沢山で
海老天まで入っているんです(^^)/
どこが地獄なのだろう？
麺は辛いのか？？
汁が激辛なのか？？
具材に激辛なのがあるのか？
など色々想像しちゃいましたが、
全く違いました。
蕎麦はむしろめちゃ美味しいんです。
ではなぜ地獄そばというのか？
については、動画で詳細をお話させて頂きました！
地獄そばの魅力もより詳しく紹介させて頂きました。
コチラをぜひご覧ください。
北千住方面で美味しいランチやそばを食べたい時に
お奨めなお店の一つです(^^)/
◆お店はこちらです◆
そば処柏屋
東京都足立区千住２丁目３２
電話：03-3881-2807
◆粗挽き蕎麦 トキ（新宿）
新宿駅西口にある独特の蕎麦を提供するお店：粗挽き蕎麦トキさん
店内に入ると
めっちゃお洒落な雰囲気です。
その中で蕎麦へのこだわりがあるんです。
山形産の蕎麦を使用しており
粗挽きでどこよりもザクザク感を感じる
超極物そばが楽しめるんです。
そばだけでも色々なメニューがあります。
さらにコチラの蕎麦があります。
この中にある冷やし鶏そばを頂きました(^^♪
鶏肉がたっぷり入っています。
そして
冷たいつゆの中で目立つ蕎麦
独特の食感が楽しめるんです。
食べる度にめっちゃ噛む粗挽き蕎麦
ココまで歯ごたえが凄い蕎麦は都内にはありません。
といえるくらい、ココだけの食感と美味さを楽しむことができるんです
つゆも美味しいので
一度知るとまた食べたくなります。
新宿駅周辺で
美味しいそばを食べたい時におススメのお店です。
◆お店はこちらです◆
粗挽き蕎麦 トキ
東京都渋谷区代々木２丁目１４−３ 北斗第一ビル 中2階
電話：03-6304-2566
席数：１８席
トキさんはコチラの動画でも紹介させて頂きました。
◆和楽庵御徒町本店（御徒町）
御徒町駅から５分ほど歩いた所にある和楽庵御徒町本店さん(^^)/
たまたまこの付近で仕事があった時に見つけた蕎麦屋さんです(^^)/
外観の雰囲気から惹かれて入りました。
頂いたのは江戸前天丼と手打ちそば
コチラが江戸前天丼と手打ちそば
いい感じのボリューム感です！
海老が2尾も入った江戸前天丼は
タレも美味しくて、美味しかったです。
コチラが手打ちそば。
綺麗な仕上がりになっている手打ちそばは
コシのある仕上がりで美味しかったです。
和楽庵さんはコチラの動画で紹介させて頂きました(^^♪
御徒町周辺で美味しいそばを食べたい時に
お奨めなお店の一つです(^^)/
◆お店はこちらです◆
和楽庵(わらくあん) 御徒町本店
東京都台東区台東４丁目３２−７ 宮地ビル1F 第2
電話：03-5688-1345
●まとめ
東京で見つけた３つのお店を紹介してきましたが
いかがでしたか？
蕎麦はシンプルに見えて
ほんと奥が深い料理ですね。
お店によって微妙に違っている点
同じ蕎麦がなかなか存在しない点など
蕎麦はほんと奥深い料理だと思います。
このような感じで
複数のお店を紹介する記事を書いたり
動画で紹介しているトキ程
そういったことを感じます。
紹介させて頂いた３店舗に
感謝いたします。
ありがとうございました(^^♪
ご馳走様でした(^^)/
しおさん(^^)/
最後まで御覧頂きありがとうございました(^^♪
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