鶏めし　静岡　徳蔵丸の秘伝のタレ活用レシピ

徳蔵丸の秘伝のタレ活用レシピを集めてます。 鶏めし南伊豆地方でよく作られる郷土料理。 レシピ材料： 鶏もも肉　1枚 米　3合 タレ 秘伝の煮汁　しょうゆ味　60cc 酒、水　各大さじ2 作り方： 1. タレの材料を合わせる 2. 皮をとった鶏肉を1cm角に切る 3. 鍋につくったタレと鶏肉を入れて、中火で火が通るまで煮る。 汁と鶏肉を分けて冷ます。 4. 米をとぐ。分けておいた汁を入れ、炊飯器の3合目盛りになるように水を足して炊く。 5. 炊き上がったら、炊飯器に鶏