ズッキーニとトマトの夏カレーをつくりました。生姜、にんにく、玉ねぎを炒め、鶏のもも肉とじゃが芋を投入。カレー粉を入れて炒めてから水を足し、コンソメと生トマト、隠し味のケチャップを入れて煮込みます。ズッキーニは輪切りをフライパンで焼いてから食べる直前に加えました。玄米ごはんと一緒に
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