夫ががんばってくれる朝ごはん＊半熟たまご

　わが家の朝ごはんは毎日、夫がつくってくれます。
　基本はパン食で、ホームベーカリーで米粉のパンを焼いていることは、こちらの記事で書きました。↓

　このパンのトーストに、夫はいつも、卵やハムなどのたんぱく質系の料理を一皿つけてくれます。
　ふだんは目玉焼きやスクランブルエッグが多いです。

　ちなみに、スクランブルエッグはこんな感じ。

　上にのっているのは、庭で育てているイタリアンパセリ。それを摘んで飾るなど、最近は盛り付けにも凝ってくれます。

　ある日、食卓についてみると、こんな一品が。

　ゆでたまごです。
　エッグスタンドになっているのは、夫の父（陶芸家でした）の作品であるぐい呑み。ソーサーはもともと私が持っていたティーカップとセットだったものです。
　ナイスアイデアですね。
　普通のゆでたまごも、こんなふうに工夫して出してもらえると、朝が楽しくなります。

　私は喜んで食べました。でもこの日はかたゆでになっていたため、夫はちょっとくやしがっていました。ほんとうは半熟たまごにしたかったそうです。

　そして数日後、見事にリベンジ。

　とろとろの黄身を、スプーンですくっていただきました。おいしかった！
　半熟たまごなんて、私は20代のころにつくってみたことがある程度。面倒だから長年つくろうともせず、いまはもう、たぶん上手にできません。

　夫につくり方を聞いたところ、「小鍋に水を入れ、火にかけて沸騰したら弱火にし、卵を2個入れる。弱火のまま５分経ったら火を止め、すぐ水で冷やす」とのことです。
「スクランブルエッグより簡単だよ」と夫。
　そ、そうかな。私は自信ないので……これからも夫に期待します。　

　ところで、ゆでたまごをつくるときに使っている小鍋は、DANSK（ダンスク）のバターウォーマーです。卵２個でちょうどよい大きさ。重宝しています。

↓大好きな「北欧、暮らしの道具店」さんのページを貼っておきます。

DANSK / ダンスク / ビストロ / バターウォーマー - 北欧、暮らしの道具店

　ひとり分のココアをつくったり、ちょっとした残りおかずを温め直したりするのにも便利です。詳しくは、また今度、記事にしますね。