🇦🇺ワーホリ日記Day24🤍オーストラリアの一般家庭でやきそばを作ったはなし。

2/24（土）オーストラリア・ワーホリ24日目。

今日やったこと。
・やきそばをホストファミリーに振る舞う
・語学学校のテスト勉強

ホームステイ期間も残り1週間。

昨日の夜「料理作ってくれないのー？」と冗談で言ってきたファザー。

親切にしてくれたお礼に「作りたいかも！」と思った。

料理は得意ではない方なので簡単な料理を考えたところ、お好み焼きかやきそばが浮上。

お好み焼きは前の日本人の子が作ってくれたらしく、やきそばに決定。

マザーが「材料はあると思うから買い物行かなくていいよ」と言ってくれて、何も考えずに今日を迎えた。なんて優しいマザーなんだ♡

・やきそばをどう作ったのか
・ホストファミリーたちの反応
・やきそば料理をホストファミリーに作るのはおすすめか？
・やきそばの材料を買える場所
・赤裸々日記

などをこの日の収穫として、綴っていきたいと思います。

オーストラリアの一般家庭でやきそばを作る

材料はあるからと言うマザーを完全に信じきっていたけど、結果、完全に料理が難航したw

ニンジンやキャベツ、お肉まではよかった。

問題は、麺とソースだったw

麺はあの日本のやきそば用の麺というよりは、ソーメンの麺だった。

焼いていくうちにどんどん切れていき、私の手際も悪さもあり、どんどん伸びていってしまったー（泣笑）

ソースも大問題。

マザー：「ソースはこれ使ってね！」

そうだった。ここはオーストラリア。
同じオイスターソースやウスターソースでも、味が全然ちがうー。

↓急遽、やきそばソースのレシピをインターネットで検索した。

・ウスターソース（Worcestershire sauce）：大さじ2
・オイスターソース（Oyster sauce）：大さじ1
・醤油（Soy sauce）：大さじ1
・チキンソルト（Chicken salt）：お好み

チキンソルトはなかったけど、全ソースが揃っていてラッキー！

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出来上がったのはこちら。

・・・。笑

なんか色が薄い？！ボロボロ？！w

そして味も食感も、完全にあの日本のやきそばではないwww

私：「変な味でごめんなさい。笑」

ホストファミリー：「美味しいよ。作ってくれてありがとう。」

とりあえず喜んでくれてよかった。ホッ
あの言葉は今でも覚えています。。。♡

でもやたらみんな塩かけたり、マヨネーズかけたりしてたな。w

隣で食べてたタイ人のシェアメイトのサンも、口数が少なかったような。笑

ということで、オーストラリアの材料だけで日本と同じやきそばを作るのは、ちょっと難しかった。

やきそばソースとかを日本から持ってきていれば、また違ったと思う。

やきそばはホストファミリーへ作る料理におすすめか？

結論：　材料がちゃんと揃ってるならおすすめです！

上記の私の経験のとおり、普通のオージー家庭の材料でやきそばを作るのって難しいし、あまり作る人はいないと思われます。

また「お好み焼き」や「寿司」「味噌汁」など有名な日本食は、直近に滞在していた日本人が作った料理とかぶる場合も。

なので「やきそば」はオージー家庭にとっては、意外性・希少性が高い方なのではないでしょうか。

ただ材料をそろえていないと私のように失敗する可能性が高いので、やきそばを作るのであれば、麺やソースを準備しておいた方が良いと思います。

どこでやきそばの材料を買えるのか？

この日の数日後、知ったのが「アジアンマーケット」で日本とほぼ同じやきそばの麺とか、やきそばソースを買えるってこと。

オーストラリアに1年滞在して、ブリスベンだけでなく他の地域にも住んだけど、アジアンマーケットにはまぢでお世話になりました。

その他だと、Coles（コールス）とかWoolworth（ウールワース）とかの大手スーパーの「アジア食品コーナー」にも、日本の基本的な調味料や麺などいろいろと揃ってて重宝した◎

あとは、都市にあるダイソーにも日本の食品や調味料、お菓子、ホットケーキとか団子の粉とかいろいろ揃ってた。

★私がよく行っていたブリスベンシティのアジアンマーケット★
・Metro Mart
・Hanaromart Brisbane City Myer
・ダイソー

赤裸々日記

いやー本当に。
あのホームステイで過ごした1ヶ月間の1日1日は、2度と経験できないであろう貴重な日々だった。

優しくて明るくて笑い声が超面白いマザーと、
ちょい真面目だけど冗談もかましてくるファザーと、
ニコニコ笑顔で、言葉は通じにくくても一緒にいて心地よいサンと、
4人で過ごした1ヶ月間は、ほんとうに私の人生の宝物です。

でもいつかまたホームステイしたいなぁ。笑

ホームステイでなくとも、Airbnbとかで！！！

それか、自分でホームステイのオーナーになりたい♡
ホームステイしたからこそ思うことだ。
改めて経験して視野が広がった。

ホームステイするか悩む方がいたら言いたい。
お金に余裕があるなら、良し悪し関係なく、経験値としてやる価値はあると思いますよ♪

🌼🌼🌼
Shihoのワーホリ日記では、私が2019年2月〜オーストラリアで留学＆ワーキングホリデーをした日々を、当時の日記や写真などを元に綴っています。


オーストラリアで得た大切なコトを忘れないように。
そしてこれからオーストラリアでワーホリ・留学をする方のお役に立てれば嬉しく思います。



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