炊飯器で自家製味噌作り。

生まれて初めての味噌作り。
炊飯器でどうやら作れるらしい。

炊飯器のおかゆモードで大豆を茹でる。

炊き上がったら茹で汁は別にとって置き、
大豆を潰す。
私は結構粗めに潰して豆の食感を残したのですが、お味噌汁にするなら絶対細かく潰した方がオススメです。なぜなら粒が荒いとお湯に溶けにくいから！

↑潰した大豆+麹+塩を混ぜたもの。
表面にラップをし、炊飯器の蓋は開けっぱなし、そこに布巾をかけて保温

ビルズのパンケーキやっぱり美味しい！！

最近、外食で安いビーフを食べると、翌朝おでこに湿疹が（吹出物）が出来ている。気がする。2回連続でな。

タイカレー（グリーンカレー）
最近ハマりすぎて週2で食べてる。

アジアンビーフン

卵がふわふわすぎて、真似したい。

今年も梅の季節がやって参りました。
梅のフルーツブランデー漬けたました。

タイ料理

職場が空前のタイ料理ブームにつき便乗してグリーンカレーを。
辛いの苦手ですが、暑い中辛い辛いと食べるのが美味しい。
ちなみにグリーンカレーはスープはさらさらが好みです。
タイ米がマッチしてて美味しかった。
作詞もちゃんと２曲分やりましたよー！^_^

ガンジー

お餅を焼いてお醤油と少しのバター（もしくはマーガリン）で食べると美味しい。

和幸のお米が美味しすぎてびっくりしている！
食感といい甘味といい。。。何処産のお米使ってるんやろう。
お米が立つとはこのことか！と納得。
お味噌汁、ごはん、キャベツもおかわり自由なのも嬉しい所。