新宿の「慎」さんの肉うどん。
切りたての身が詰まったモチモチ麺に、かつお醤油ベースのおだしと卵、薬味にネギと生姜をお好みで。
うどんなのに食べ終わった後お腹にずっしりきます！腹持ちも良い！
新宿でも駅から離れてるのにお店がこじんまりとしてるせいか、店外まで並んでたりします。