夏の旬食材レシピ #2 海鮮冷やし中華

簡単で激ウマの海鮮冷やし中華を作ります！
（材料は主におうちコープで取り寄せたものを使っていますが、手に入りやすいものをお使いください）

＜材料　２人分＞
冷やし中華（ごまだれ）2食分
サーモン 80g（たたき丼の2食分）
ホタテ 90g（大粒5個）
キュウリ 1本
ミニトマト 6個

3食入のうち、2食を使いました、

必ずお刺身用、或いは生食用のものをご用意ください。たたき丼のたれは、今回使いません。

1. 事前にホタテは半分、キュウリは2～3ミリくらいの斜め薄切り、ミニトマトは半分に切ります。

2. 鍋にお湯を沸かし、冷やし中華を2～3分ゆでます。

3. 冷やし中華がゆであがったら、お湯を捨て、流水で洗います。

4. 麺をボールに移して、水気を切り、お皿に盛ります。

5. サーモン、ホタテ、キュウリ、ミニトマトをのせ、ごまだれをかけたら出来上がりです！

#夏の旬食材レシピ