パリのトップショコラティエのジャック・ジュナンさん。ファンが多いのはやはり際立った感覚のショコラが作れているからですね。週末に作っているパティスリーのレヴューも入れています。ジュ…
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ジャック・ジュナンがパリのトップ10ショコラティエでい続けている秘密とは
パリのトップ10入りするショコラティエの一人ジャック・ジュナンさん。
2008年にブティックがオープンしてから、人気はずっと続き、繊細なショコラの味と、他にはない食感のキャラメルで、ずっと人気をキープしてトップ10入りしています。
そんなジュナンさんですが、実はトップショコラティエの位置をキープできているには秘密があります。
その秘密はパリに住んでいないと中々わからないはずですが、私はパリに