#沖縄
沖縄珈琲探訪『クラッチコーヒー』
引き続き、沖縄県石垣島の自家焙煎コーヒーのレビューです。
店舗ではお姉さんが親切に対応してくれまして。
「お姉さんが焙煎してるんですか？」と聞くと
「いえいえ、このお店のコーヒーは小浜島で焙煎している方がいます」とのこと。その方も、もれなく本土出身。
石垣島のコーヒーアイランド化が半端ない。移住者はこんなに多いのですね。
僕は、深煎りブレンドを購入。
自宅でペーパードリップで抽出しました。
沖縄珈琲探訪② COFFEE SENTI ダークブレンド
投稿2日目。
令和4年の初コーヒーは、沖縄県本部町にありますコーヒーセンティーさんのダークプレンド。
店主さんとの出会いは、読谷のカフェ。
丁寧に接客して頂き、「今日面白い豆があるんで」とサービスで出してもらった、飛び抜けて華やかなオーストラリアのコーヒーが印象的で‥
その方が本部町でお店を出すと聞いていたので前々から行きたいと思っていました。
CAFFEE SENTIは、沖縄県本部町、日