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Baker Sachi/パン屋のサッちゃん
2023年10月9日 21:02
皆さん、こんにちは！パン屋のサッちゃんです先日、こんなことがありました。取引先の業者さんから、注文したのと違う小麦が届いたんです。同じ日、別の業者さんからも袋が裂けて、溶けかけたチョコチップが届きました。それぞれ連絡するとどちらも対応が良かったので、今日はそれをシェアしたいと思います。小麦に関しては以前も同じことが何度かあったので、少し強めに「間違った商品が届いたの3度目ですよ。
2023年10月9日 21:00
皆さんこんにちは、パン屋のサッちゃんです焼菓子強化月間が続いています。コンサルを受けて「焼菓子を侮るな、本気を出せ！」と指摘を受けたのは先月の話そんなわけで苦手な焼菓子に向き合っていますが、その矢先に大きな失敗をしました。新しいレシピでパウンドケーキのホール（型焼き一本）、スライスしたもの、マフィン型で個別に焼いたもの、それぞれ販売してお客さんの反応を見ていました今までの経験では大
