小林僚生 l Ryosei Kobayashi

自然派ワインとフランス生活、他趣味のスカッシュと頭に浮かんだことを緩くシェア 自然派ワ…

小林僚生 l Ryosei Kobayashi

自然派ワインとフランス生活、他趣味のスカッシュと頭に浮かんだことを緩くシェア 自然派ワインインポーター/2020〜フランス拠点/元プロスカッシュ選手、日本チャンピオン(最高世界ランク55位) insta: @ryonaturalwine.jp, @vortexwine.jp

最近の記事

Fleur 2022 - Patrick Desplats

Visit at Patrick Desplats on 2024 February 08. 昨日、久しぶりにマインドトリップするワインに出会えた。 こういう非日常的な瞬間を時々味わえるのがワインの仕事をしてて最も面白いことの一つ。 このワインを飲んだ後、色々考えた結果、こういう記憶を日記として残していく事にした。 テイスティングだけじゃなくてワインが生み出す楽しい時間とか、色々適当に。 🧠💭 南仏の初秋お昼過ぎ、晴天で真っ青な空の下。 西洋かりんの木がいくつか生える丘の

    • スカッシュ元プロ&日本チャンピオンが語る③自分が持つ才能の種類を理解する事の重要性

      今年5月にNote始めて2週間で早速投稿が1ヶ月も空きましたw 仕事と遊びがめちゃくちゃ楽しくて忙しいのはいいですが、そこから離れて一人の時間を作り、頭の中を整理することも大事ですよね。Noteはそんな感覚で書いてます。 さて今回のテーマは「才能」について! 一般的に才能っていう言葉は、何かをする上でのセンスと捉えられますね。 運動のセンス、絵描きのセンス、など。 でもこれって、実際は単なる器用さにすぎなくて、それが無いからといって上手になれないということは決してないですよ

      • スカッシュ元プロ&日本チャンピオンが語る②/最近キテるMostafa Asal選手は何がそんなに特別なのか?分析してみた

        スカッシュの普及に関しては、同世代でめっちゃ頑張ってるGreetingsはじめ、他の熱意ある団体や個人がやってくれているので、僕のnoteではファンや選手向けに結構マイナーだったり個人的な分析について書くことにしてます🙂 まずはAsal選手を知らない方のためにこんなバランスを持つ怪物は今まで存在しなかった ・22歳、2023年1月〜4月の世界ランク1位、エジプト出身。 ・フィジカル Asalのプレーを一度でも観たことのある方はすぐに気がついたと思いますが、彼はまずフィジ

        • ワインの色はそもそもどのように出て、なぜ好みが分かれるのか?

          1. 冒頭前回投稿のまとめ(自然派、ビオ&オーガニック、通常ワインの違いについて ) 前回の記事では世の中に存在する主に3種類のワインの違いについて説明しました。 内容をざっくりいうと・・・ 1. 通常及びビオ&オーガニックワイン(以下B&O)などの一般的に消費されているワインには実はぶどう畑と醸造時のジュースに化学物質がふんだんに投入され、多くの人的介入も存在する。 2. 自然派ワインにはそれら化学物質の投入や人的介入が皆無に等しく、要するに自然が与えたぶどうという恵を生

        Fleur 2022 - Patrick Desplats

          完全独学/語学習得は意外とシンプル⁈渡仏して半年でフランス語を0から日常会話レベルまでにした方法

          1. 冒頭・とりあえず結論から はじめに、とりあえず一旦結論だけ述べておきます。 実は至ってシンプルなんですねこれが! それは「文法と会話」。このたったの2つ✌️だけ。 (↑自分自身もこれは後から知ったわけなんだがw) そう、自分は現地に到着してからすぐに、毎日ひたっっすら文法を勉強して、ひたっっっっっすら喋り続けました。言ってることの半分以上がミスでも、喋り続けました。 ・大切なのは、とりあえずポジティブ思考 出だしからいきなりちょっと余談ですが、英語ができる人に朗報

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          自然派、ビオ&オーガニック、通常ワインの違いについて

          noteは始めたばかりで、いきなりがっつり自然派ワインの話しをすると読んでもらえる機会が減りそうなのでw まず最初は一般向けに、世の中に存在する大きく分けて3種類のワインの違いについて簡単に説明しようと思います。 しかし、いずれにせよこのシリーズが向かう先は「真の自然派ワインとは何か」です。どんどんマニアックになっていき、終いには熱が入って自然派以外のワインファンから嫌われそうな予感がしますw(むしろ自然派ファンの一部からさえも危ういw) まあ、これはあくまでも会社の社員とし

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          スカッシュ元プロ&日本チャンピオンが語る①/日本人史上最高世界ランク18位の渡邉聡美選手の大躍進について

          2度目の投稿でいきなりですがスカッシュネタでいきます。 (聡美のことは昔から知っている仲なので普通に名前で書きます) 彼女が現在起こしている波に便乗して、書かせてもらいまーす。 聡美は先週マンチェスターで開催されたシルバーイベントで、世界10位SJ Perryと15位Tesni Evansを破り自身初のベスト4入りを果たした。準決勝では残念ながらここ数年勢いのある世界9位のNele Gilis選手に敗退したが、慣れていない舞台、連戦の疲れなど色んなことを考慮するととても良い

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          りょーせーnote始動!まずは簡単な自己紹介から?!

          プロスカッシュ選手として活動してた時はyoutubeをやっていたのですが、2021年末引退をきっかけに動画の投稿をやめてしまい情報発信ができていなかったのでnoteで試してみることにしました〜。 スカッシュ引退後の2022年からは自然派ワインインポーターとしてフランスを拠点に活動しています。 自分が扱う商品は現場レベルの知識を持つべき、と会社側と考えた結果、今年含め最初の2年間はワイナリーで平日は毎日みっちり研修させてもっています。日本の仕事はリモートで。 ということで、僕

          りょーせーnote始動!まずは簡単な自己紹介から?!