実家からの宝石みたいな春の野菜便り

こんにちは。ゆのきりょうこです。

✲実家からの庭の野菜やご近所からいただいたお野菜や果物たち✲

私にとっては宝石みたいな春の便りです♪

実家の父が庭で作っているお野菜。

父母が丹精込めて作ってくれているのだなあと思うと

ありがたい気持ちでいっぱいになります。

甘いだけでなく、苦みも。

これがお野菜だと思います。

ちょっともったいなかったのですが、スティックブロッコリーを数本、

咲いたお花もかわいいので花瓶に。

活けたとたんに黄色くてかわいいお花がぽちっぽちっと咲き始めました。

そして、やっぱりパンを作りたくて

ぽんかんをひとつ、天然酵母に仕込みました。

穏やかな日曜日の手仕事でした。

今日のぽんかんの自家製天然酵母の仕込み

（覚え書き）

ぽんかん皮ごと　１０５ｇ

水　１５５ｇ

白砂糖　１５ｇ

よいパンになりますように。

管理栄養士　ゆのきりょうこ