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とろろごはん
こんばんは。ゆのきりょうこです。
今日から12月。もう、冬だわ。
今宵は
とろろごはん
妹からりっぱな長芋をもらったので、さっそくすりすり。
おだしでのばさず、そのままいただきます。
とろん。
ねっちり。
そして、美味しい。
こんな人になりたい。
お芋には、じゃがいも、さつまいも、里芋などなどいろいろあるけれど、山芋(長芋)だけが、生で食べても大丈夫。
ほんとは土の中で、けものたちに食べられないように防御するために、生で食べられないものが多いのに。
山芋さん、懐深いわ。
美味しかった!
ありがとうね。
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管理栄養士 ゆのきりょうこ
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