とろろごはん

こんばんは。ゆのきりょうこです。
今日から12月。もう、冬だわ。

今宵は
とろろごはん

妹からりっぱな長芋をもらったので、さっそくすりすり。
おだしでのばさず、そのままいただきます。

とろん。
ねっちり。
そして、美味しい。

こんな人になりたい。

お芋には、じゃがいも、さつまいも、里芋などなどいろいろあるけれど、山芋(長芋)だけが、生で食べても大丈夫。
ほんとは土の中で、けものたちに食べられないように防御するために、生で食べられないものが多いのに。
山芋さん、懐深いわ。

美味しかった！
ありがとうね。

たまらん

管理栄養士　ゆのきりょうこ