海見て・風にあたって・笑って・お腹が満たされたら、結構解決しちゃう「絶望」
おはようございます。
私の仕事の分野は「料理」です。
そしてこの「料理」について、結構「追い込まれている人」がいるのも事実です。
よく聞く声は・・・
献立が決まらない・なんでもいいよって言われた
またこれ？のマンネリ・一面茶色
味が決まらない・片付けや買い出しがしんどい・・・などなど
特にコロナ禍で「おうちごはん」の増加
リモートの合間に食べる「時間的制約」
また、「食べることくらい楽しみたい」という、自由に身動きできない状況での「お楽しみ感情の料理分野へのシフト」
・・・ね、皆さんどうしてます？
マジしんどい・・・って思いますよね。
特にコロナ3年目。
もう、作りたくない。人が作ったものを食べたい。外で食べたい。
料理やめたい・・・私も心で叫ぶ時がありますｗ
私の仕事はそんな「料理のモヤモヤ」「料理の絶望」を「みんなと一緒に考えて」「これでどう？」って提案することであります。
世には「料理研究家」って呼ばれがちですが、別に料理を研究しているワケじゃないです。
料理は「研究するもの」じゃなくて
「毎日どうにかやり過ごす家事」であり、「繰り返す作業」だからです。
そしてその「料理」には「めどくさい」「決まらない」などというモヤモヤが常にあり、世の中では「レシピ」とか「新しい調理法」などが「解決策」として次から次へと紹介されています。
もうおぼれそうですｗ
しかし、次から次へと提案されるそれらの「方法」を取り入れたら、
果たして「毎日のごはん作り」って楽チンになるのでしょうか？
じゃ、どうして「めんどくさ」「いつも、マンネリ」などというモヤモヤが軽減されないのでしょうか？
それは簡単。
「方法」だけでは所詮解決できない問題だからです。
そして「これさえあれば（やれば）全部OK！」という「魔法の一手」などないからです。
ガーーーーン💦
それでも私達はどうにかしたい！と思い、新しい「レシピ」や「やり方」を真似てみます。
それも問題解決の一助となるからです。
しかし「どうにかしなきゃ！」って思っていても毎日繰り返す「作業」においてそのスイッチ（時間的・精神的余裕）はなかなか入りません。
だって・・・朝ごはんの後には昼ご飯、そうこうしているうちに夕ご飯。
あ、お弁当も介護食もあった！・・・なんて状況はいわゆる感情など押し殺して対処する「ごはん作りマシーン」になっているからです。
そこに「感情」とか「対策」とか・・・もう入り込む隙間も余裕もないですよね・・・。
・・・ということで、私の今の結論は
「そんなもんでいいと思う」こと
「とにかく自分の気晴らしをする」こと
それを共有するイベントです↓↓
新刊『ごはん作りの絶望に寄り添うレシピ』発売記念
レシピややり方の提案ではなく（もちろんそれもありますが）
2大「決まらない問題」をみんなで考えます！！
料理の＜決まらない＞2大問題・・・とは
①献立が決まらない
②味付けが決まらない
それぞれに「提案」があり時に「解決策」とし持ち帰っていただけます。
ちなみに会場は、江ノ島水族館の真ん前のおしゃれブックカフェです。
お昼には終わる内容ですが、ブランチとして書籍よりアレンジした
「調味料２つのデミハンバーグ」
「混ぜるだスープ」
「目分量ケーキ」
実食あります。
広々店内なので、小さなお子様連れでも遠慮なくどうぞ
(ベビーカーもOKよん❤）
ということで
どうやら「お天気の週末」（ウェザーニューズ調べｗ）です。
絶対気持ちいいにきまってんじゃん！って思ってます(^^♪
午前中のわずか90分
旦那に子供預けたって許されますよね！
海見て、風にあたって、ひと笑いして、小腹満たしたら
これだけで「お悩み」の８割すでに解決ですｗ
お申込みは天狼院書店ＨＰ(上記リンク）
または
本多理恵子宛にメールでどうぞ
caferietta@gmail.com
会場の屋上からは絶景が！
自分のための90分。
会場でお待ちしています！
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