【韓国料理アレンジ】　鶏むね肉・玉ねぎ・豆板醤で　【豆板醤活用レシピ】

こんばんは。
今回は、「チムタク風煮込み」のレシピをお伝えします。

「めんつゆと豆板醤で甘辛な味付け」がポイントです。

調理時間の目安：　約３０分

◇ 材料一覧：１人分

◇ 作り方

１．鶏むね肉は、一口大に切っておきます。
２．玉ねぎは、根元を切り落とし皮を剥いたら、流水でサッと洗って
　　幅１cmに切っておきます。
３．人参は、根元を切り落とし流水でよく洗ったら、皮を剥かずに一口大に
　　切っておきます。
４．じゃがいもは、ピーラーで皮を剥いた後、流水でよく洗って４等分に
　　切っておきます。
５．小ねぎは、根元を切り落として流水でサッと洗ったら、幅１cmに
　　切っておきます。
６．フライパンにサラダ油を入れて中火に熱し、春雨、切っておいた
　　小ねぎ以外の材料を入れて、鶏むね肉の表面の色が変わるまで炒めます。
７．肉の表面の色が変わったら、＊調味料の材料全てを加えて
　　よく混ぜ合わせ、ひと煮立ちさせます。
８．蓋をして、中火で１５分煮込みます。
９．煮込んだフライパンの中に、春雨を入れたら再度蓋をして、
　　パッケージの１分短い時間煮込みます。
１０．最後に、器に盛り付けて切っておいた小ねぎを散らしたら、
　　完成です。

以上、お試しくださいませ🐤

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その他、おうちレシピ🐤

▼ 料理レシピは、週５〜６回お伝えします。
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