たまご好きの皮なしキュッシュ

こんにちは　管理栄養士erikaです。
じゃがいもとほうれん草のキュッシュを食べたくなって、適当な卵液で焼きました。
耐熱皿で中身だけ。そしてちょっとダイエットを意識してチーズなし。

材料
じゃがいも　　一個
人参　　　　　3㎝
ほうれん草　1/3束
卵　　　　　　2個
生クリーム　　30cc
牛乳　　　　200cc
コンソメ　　適宜
塩胡椒　　　適宜
ベーコン　　1枚

作り方
①じゃがいも人参は下茹で。
②ベーコンは細かく切る。
③ほうれん草を茹でて水気を絞っておく。
④卵液を合わせて、耐熱皿に入れる。

⑤天板に1㎝のお湯をはり、オーブン190℃下段で20分

適当に作っても美味しくできるのが、キュッシュのいいところです。
茶碗蒸しほど、火加減と時間に配慮しなくても大丈夫。

大雑把なお料理！

ベーコン増量したり、とろけるチーズを乗せて焼いたら（カロリー上がりますが）、もっと美味しい！

簡単なのに華やかな印象の一品。
1人ご飯の時は、カットして次の日の朝食にも回せます。お弁当にも入れられるし。

ちょっと気分が上がるたまご料理です。