【40杯目】今日の味噌汁。すりおろしじゃがいもの味噌汁。

今日の味噌汁は、
“すりおろしじゃがいもの味噌汁“

何となくすりおろしてみたら、思った以上にとろみがついて、とろっとろの味噌汁になった。
じゃがいものデンプンの力、すごい。

今回は、じゃがいも１個で味噌汁2杯分。
皮を剥いたじゃがいもをおろし金で鍋にすりおろし、水を足して一煮立ち。鰹節を入れて味噌を溶いて完成。

今日も美味しくいただきました。