中谷よしふみ
フィリピンの歴史や文化について紹介します。日本との違いが面白い。
この話は僕が初めて就職したブラック会社での出来事です。 1998年4月から約3か月、僕はこの会社にいた。 当時は悲しい話でしたが、今となっては笑えるネタ話である。1998年の話 https://kimama-labo.com/blackcompany/
フィリピンにしばらくいるとバランガイと言葉をよく聞く。フィリピンの自治体は州（Province)、市（City)、バランガイ（Barangay）から構成されていて、Barangayが行政の最小単位。このルーツを知ることで日本とフィリピンの違いが腑に落ちた。 バランガイとは？このバランガイという言葉は現地の言葉で「帆船」を意味する。フィリピンがスペインの支配下に入る前は、帆船に乗ったマレー人がフィリピン諸島の各地に住み、それを「バランガイ」と呼称したそうです。 フィリピン人
５月にフィリピンのボラガイ島に行ったんです。ホワイトビーチをうろうろしていたときに、大好きなビビンカを見つけたんです。おおー！と思っていたら、その後ろに書かれているGastronomy（ガストロノミー）をいう文字が目に入った。 なんだガストロノミーって？ って思って調べたわけです。その記事が以下です。 イロイロはユネスコが選ぶガストロノミー都市ガストロノミーは食文化みたいな意味です。ユネスコがガストロノミー（食文化）な都市を紹介していて、フィリピンで紹介されているのがイ
５月にフィリピンに行ったときに面白い単語を知りました。ガストロノミー（Gastronomy）です。 僕はガストロノミーって言葉を知らなかったんですが、これってみんな知ってる言葉なんでしょうか？直訳すると美食という意味でした。食文化を含めて食事の価値を考察することらしい。僕がめちゃくちゃ興味あることでした（笑）。 僕は旅行したら、その場所のモノを食べたいし、その食事の背景にある歴史や文化に関心があります。マズくても現地のものを食べたいんです。だから、海外旅行に行って日本食を
ポンゴポンゴ（Pungko Pungko）って知ってますか？セブを歩いていると路上や屋台街のいたるところで Pungko Pungkoという文字を見かけます。ポンゴポンゴという言葉はセブの言葉で「しゃがむ」という意味。椅子が低くて中腰になるから？昔は椅子がなくてしゃがんでいたから？よくわからないけど、セブ名物のローカルフードです。 いろんな揚げ物がプラスチックのカゴに入っています。欲しいのを選んで食べるだけです。 マニラに住むフィリピン人がセブに来てポンゴポンゴを見てビッ
フィリピン人の友達に「お金を貸して」と言われて困っている人の話を聞いた。学校の先生が病気になって、手術前の検査に10万円必要らしい。悩んだ結果、半分の5万円をあげるつもりで渡したそうです。 もう10年以上フィリピンに関わっているので、自分もいろいろあったなあと思い出した。これからフィリピンに関わる人は経験するかもしれないので、知っておいてほしい。フィリピンあるあるの１つです。 大前提として、僕のお金の貸し借りについての基本姿勢は決まっている。お金は借りない。貸さない。与え
レビューを書いているノマドライターです。GoogleローカルガイドとしてレストランのレビューはGoogle Mapsに書いていて、書籍のレビューはアマゾンに書いてます。雑誌やフリーペーパーで書いたり、ブログでも書いてます。文章は下手ですが、着眼点がちょっと変わっているようです。 海外のカルチャーが好きなので、noteでは海外の文化や歴史について紹介していこうと思います。ほぼ365日外食ですし、B級グルメからレストランまでいろいろ行くのでフードライターとしてフィリピンの食文化
先日セブでバスケットボールの試合を見たんですが、めちゃくちゃ面白かったです。EASLの決勝戦、千葉ジェッツ（日本） 対 ソウルSKナイツ（韓国）です。バスケの試合を観戦したのははじめてだったんですが、サッカーの日韓戦は白熱するけどバスケも熱いですね。シーソーゲームでハラハラドキドキ、見事に日本が優勝しました！72 vs 69です。あんまり話題になってなかったのが残念です。 行われたのは東アジアスーパーリーグ。East Asia Super League (EASL)と言うよ
Carinosaというフィリピンの歌？ダンスソング？を紹介します。 セブの観光地のYap-San Diego Ancestral Houseに行ったとき、小さい庭でフィリピン人が演奏していた。聞いたことある音楽だったので曲名を聞いたら、Carinosa（カリニョーザ）と言う。どこかで聞いたことあるメロディだなあと思って調べたら、「ブランカとギター弾き」の映画の中で聞いた音楽。心地よい音だった。 スペイン植民地時代のフィリピンのダンスソング。cariñosaはスペイン語で、
セブの観光情報の記事を結構書いているのでまとめてみました。定番のところでなくちょっとマニアックなところに行きたい人にオススメの記事です。 観光セブといえば、ビーチ！ジンベイザメのオスロブ、モアルボアルのダイビングが有名ですが、それ以外にもあります。 何もない小さなカオハガン島。マクタン島からアイランドホッピングで行きます。 オランゴ島はマクタン島から行ける島です。小さな船で日帰りで行けます。 いずれ見れなくなりそうな闘鶏 本気の田舎生活。僕は好きですが、好き嫌いは分
フィリピンのことがマンガで３時間でわかる本を読んだ。 本が増えてきたから捨てようと思って、それで久しぶりに読み返したんです。2014年に書かれた本なので、内容は少し古い。だけど、フィリピンでのビジネスを検討するときに、フィリピンという国の概要を掴むのにオススメの本です。 第１章 成長するフィリピンの魅力 第２章 フィリピンという国を知ろう 第３章 フィリピン経済の実態 第４章 フィリピンへの進出メリットとリスク 第５章 フィリピンへの進出 第６章 フィリピンでの
世界史の先生にフィリピンの歴史を教えてもらった。 https://ph-radio.travel-book.info/magellans-cross/
キリスト教（カトリック）のフィリピンでは火葬しない人が多い。カトリック教会は、人間の体は神が創造したもの。だから埋葬を推奨しているんです。それに火葬は費用もかかる。貧しい人は火葬できない。 フィリピンは土葬遺体は棺に入れられ、地中に埋葬されます。つまり、土葬が一般的。土葬の場合、人間の体のサイズが必要だからスペースが必要。スペースがなくなるから、パブリックの墓は石の棺桶を積み上げている。 フィリピンの墓はカラフルです。カプセルホテルのアイデアはここから生まれたのかもしれな
フィリピン人と話してたときの話です。すごくロジカルな先生にフェイスヒーラーについて聞いてみた。予想外の答えでした。 日本人が占いを信じている感じとフィリピン人が魔女を信じてる感じは一緒なのだろうか？微妙なニュアンスを英語で伝えるのが難しいので、また聞いてみます。 フィリピン人は体調が悪くなっても病院に行かないでヒーラーに会いに行くらしい。
セブ在住の友達の話です。2年セブに住んでいる20代男性です。 記憶がなくなってしまった人には何人か会ってます。体の関係を持ってなくても、寝ている間に、裸の写真を撮られて脅迫されることもあるので注意してください。
闘鶏を見たことなかった。ルールもよくわかってなかった。僕がよく行くフィリピンでは今でも闘鶏が行われている。サボンというらしい。闘鶏がなくなる前に見ておきたいから、次にフィリピンに行ったときは絶対見に行こうと思っていた。 それでたどり着いたマニラの闘鶏場。モンテルンパコロセアム！ いやー、マジですごかった。平日なのにすごい人なんです。フィリピン人が大金をかけて静かに一喜一憂している。迫力があった。 淡々と繰り広げられる戦い！ ギャンブルはやらないけど、やってみた。 ル
フィリピン留学で先生とディスカッションしていたとき、病気の話になったんです。その時、先生が、「病気になったら薬草を飲むよね？」「Faith healer（フェイスヒーラー）にも行くじゃない？」って言うわけです。 Faith healerって何？と思って調べたら、ヒーラーでした。スピリチュアルなやつですよね。ビックリしました。でも、この先生だけかもしれないと思った。 だから、その後、フィリピン人に会うたびに聞きました。セブの複数の学校で10人に聞いたら、興味深い結果が得られ
