【写真ブログ#7】チムチュム!タイの寄せ鍋つくったよ🌈
![チムチュム(タイの寄せ鍋)です。これは、専用の土鍋! 画像1](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/49469028/picture_pc_f7e712b9a8a64bfaab0f0e511eba77a8.jpg?width=800&dpr=2)
![スープの材料です💕
ニンニク、黒胡椒、レモングラス、カー(南姜)、バイマクルー(こぶみかんの葉)生姜です💕 画像2](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/49474559/picture_pc_e2c814cc0c5511755af5745c40e9211f.jpg?width=800&dpr=2)
![まず、黒胡椒とニンニクを石臼で叩いて、粉砕します✨✨ 画像3](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/49470466/picture_pc_0eb948772c3c58807b60fd91d148b2c0.jpg?width=800&dpr=2)
![次に、他の材料を切ります。
カー(右上)は、生姜に似ていますが、固くてたべられません💦香り付けのためにいれます。トムヤムクンにも入ってます。
レモングラスは、根本の硬いところだけ使います。すりこ木で叩いて香りを出します。
右下は、生姜。うちのオリジナルです💕 画像4](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/49469811/picture_pc_76a2a1e6047b417fcf6bcd7b8cd68757.jpg?width=800&dpr=2)
![水3リットルぐらいに、全部の材料をいれて、沸騰させます。 画像5](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/49470127/picture_pc_b9b02b58ab3ca04d9d937477530e94c7.jpg?width=800&dpr=2)
![沸騰したら、調味料を入れて、強火で5分位で完成! 画像6](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/49472747/picture_pc_dd03c40293887b3e1016a4379f21db59.jpg?width=800&dpr=2)
![ロッズディ〜は、タイのスープの素です!
味の素から発売されていて、タイ人のほんだしみたいな感じです。 画像7](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/49473018/picture_pc_55e7024d2114aec7c78c081a2ea48799.jpg?width=800&dpr=2)
![野菜を切ります!
今日は、空芯菜、パクチー、白菜です。あと、春雨をいれます。インスタント麺をいれても美味しいです。 画像8](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/49473231/picture_pc_9244365528e72101466ba22c40721456.jpg?width=800&dpr=2)
![豚肉、鶏もも肉、エビです。オイスターソースをかけて下味をつけます。 画像9](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/49473633/picture_pc_229197d626275fcea01baf75b92d187e.jpg?width=800&dpr=2)
![先程のスープに、全部の材料を入れて、卵を割り入れ、沸騰したら出来上がり💕 画像10](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/49473781/picture_pc_3ea4a6018147f8fd738180938bf4566a.jpg?width=800&dpr=2)
![いただきます🌈
タイ人は、猫舌なので、具をお皿に上げて、辛くて酸っぱいタレをつけて食べます。
スープは飲まなくて、絡めて食べる感じです。
ビールによく合います✨✨ 画像11](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/49474016/picture_pc_19b369b3ccac8745fd18dbfc3bf3fc65.jpg?width=800&dpr=2)
いつも応援ありがとうございます。 あなたの100円が(もちろん、それ以上でも!!)エネルギーの循環のはじまり💖 サポート頂いたら、有料記事の購入やおすすめに使いたい✨✨ 何より、お金のブロックが外れます🙏 それに、私はもちろん、娘と旦那さんが、ダンス💃して、喜びます🌈
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