作る楽しみ♡食べる楽しみ♡

皆様、メリークリスマス☆

イヴの夜、いかがお過ごしですか？

わたしはしみじみと、作る楽しみ＆食べる楽しみ を味わっています♡

なんてったって、昨年の わたしの【クリスマスディナー】は、これでしたから。↓ （笑）

赤いジュースとグリーンのジュース

昨年は、10月から【リキッダリアン】になっていて、ドリンクしか摂取できず・・・（苦笑）

【不食】で迎えた、初めてのクリスマスでした。

『不食』はじめての『クリスマス』♡

で、今年は♡

基本、【フルータリアン】ですけど、
【ローフード】＆【少しの加熱料理】も摂れるので、こんなメニューで楽しみました♡

・クリスマスリース サラダ
・サーモンの薔薇サラダ
・夫が買ってきたお寿司から２貫だけ
・豆腐＆豆乳グルトのクリーム＆フルーツデザート（アガぺシロップ使用）

※夫のみ、チキンも

ソースは、緑のジェノベーゼと、赤のチリソース

下の方は、イチゴと、豆腐＆豆乳グルトクリームが、ミルフィーユ状に重なってます

豆腐＆豆乳グルトクリームは、初めて作りましたけど、
最初は味を疑ってた夫が「意外と美味いじゃん♪」と完食していて♡

なんだか、ちょっと、嬉しかったです♡

（数時間水切りをするなど、手間はかかりましたけどね☆ また作りたい自画自賛♡）

昨年を想うと、ほんと、しみじみ♡

アダムも共に楽しんでくれてることでしょう。

2023年もあとわずか。
このように過ごせる日々に戻れて感慨深いです。