【 今週の中国生活 】 週に1度の写真マガジン

1.　自己紹介

　こんにちは。

　日系企業(化学メーカー)で研究開発を8年、いまは上海で技術営業をしている36歳の会社員です。『 制約の中でこそ　面白いことを 』をモットーに、技術系会社員の傍ら、画家活動をしており、『 タイの小学校と塗り絵授業 』や、『 インドネシアのボードパーク建設にアートで支援 』など行っております。

　今回は海外駐在生活の様子を『 写真マガジン 』として御紹介いたします。

2.　休肝日は、普段の様子を紹介する『 写真マガジン 』をしています。

　前回は、休日の芸術活動の様子をご報告をさせていただきました。

　今回は、毎週火曜日(時には水曜日)の『 休肝日 』の活動、『 写真マガジン 』を御報告いたします。本活動の内容としては、せっかく中国で生活していて、中国でビールを沢山飲んで、沢山絵を描いているので、

『 いつもビールを飲んでいる場所・環境・文化を御紹介できないか？ 』

という考えのもと、始めていることです。

　普段は『 ビールと絵が中心 』なので、休肝日は『 それらを取り巻く環境が中心 』というイメージです。

　ということで、毎週火曜日の『 写真マガジン 』です。

3.　写真マガジン『 今週の中国生活 』

　まずはこちらから。

　さっそくのグルメネタです。そして、ついに登場しました、賛否両論のある例の野菜(草？)です。

#賛否両論

　そうです、

『 パクチー(香菜) 』

です。

　皆さんは好きですか？それとも嫌いですか？

　私は…好きです。大好きなくらいの、好きです。

　…がしかし、実は中国に来るまでは、そこまで好きではありませんでした。どこかその、機械的な味と言いますが、痺れる味と言いますか、当時は“ 草の味 ”と表現していたくらいでした(笑)。

#すみません

　ところが、中国に来てみると、至る所にこやつがおりまして、もう避けて食べるとかそういうのが大変になってきたのです。そこで勇気を出して食べてみた所…、初めは意外と美味しくなかった(笑)。

#やっぱり

　ただ、これが不思議なもので、また出てきたときに食べてみて、また出てきたら食べてみて、を繰り返していたら、なんと美味しく感じてきたのです。実はこの現象、私の同期も同じ現象だったようで、彼もまた食べ続けたら好きになった系の方だったのです。

　ということで、あまりお勧めはしませんが、もしパクチーが嫌いな方がいたら、『 食べ続けてみる 』ことをオススメします(笑)。そして、中国のパクチーは、『 THE パクチー 』というくらい味が濃いので、更にオススメです(笑)。

　お次はこちら。

　寒波が襲う日本の方々を前にして、この投稿はどうかとも思ったのですが、

『 カキ氷 』

の御写真です。ちなみに、上海も、ここ最近は氷点下でございます。

　そんな中、デパートや飲食店の中は温かい、というかむしろエアコンで暑いくらいなので、こういった冷たいものも時として食べたくなってきます。

　そんなこんなでカキ氷を食べてみたのですが、果物の量がこれでもかと凄かったのです。果物の種類も、マンゴーにグレープフルーツと、比較的南国よりです(笑)。

　中国は東北エリアと南エリアでは、全然気候が違うので、温かな南エリアから果物が沢山各地に届けられるようです。なので、こと上海でも、このような南国フルーツてんこ盛りのカキ氷を、冬に食べることができるようです。

　国土が大きいというのは、ほんとアドバンテージだらけだなあ…としみじみ思いながら、カキ氷をかきこむのでした。

　最後はこちら。

　今日は最後までグルメネタです。最近『 食べる 』と『 絵を描く 』と『 仕事する 』しかしてない気がします。

#コロナで観光に行きづらい

　この料理は、上海では鉄板中の鉄板の料理で、上海市内の食堂に行くと必ず置いてある料理です。

『 トマトと卵の炒め物 』

と言います。ネーミングは、そのままです(笑)。

　レシピは、多分なのですが、トマトを角切りにし、溶き卵をフライパンに入れた後にケチャップとトマトを放り込む、そんな作り方をしていると思います。いたってシンプルな料理です。

　ですが、これがまた美味しいんです。日本人は絶対に好きな味です。レシピでだいたい想像つきますよね？(笑)ほぼオムライスです(笑)。

　ぜひご自宅でも、付け合わせの一品として、こちら、お試しください！

　以上、『 今週の中国生活 』でした！

　今後ともよろしくお願いいたします！