寒い朝だから野菜たっぷりスープとポテサラを作る【レシピ】

ぷらすです。 ニュースでもやってましたが、今年は冬野菜が安いみたいですね。 僕も今年はスーパーに行くと、普段はお高い葉物野菜や根菜がお安く売ってるので、ついつい買い過ぎてしまって「傷む前に食べないと！」と追われるように調理することも度々。 また、今年は気温も低くて、例年より朝が寒い感じがします。 というわけで、朝ごはんに冷蔵庫に入っていた野菜がゴロゴロ入ったスープを作って温まる事にしましたよ。 焼き野菜のポトフ風スープ（2~3人前）材料： カブ　　　　　　　1個 人参（