マガジンのカバー画像

レシピ+

388
僕が作った料理のレシピをご紹介。
運営しているクリエイター

記事一覧

作り置きの副菜でもう一品【切り干し大根とにんじんの炒め煮】レシピ

▼レシピ動画▼ ぷらすです。 メインのおかずだけでは少し物足りない。 そんな時、冷蔵庫に保…

青空ぷらす
18時間前
22

余りがちなライスペーパーを使って【ライスペーパーのお好み焼き風オムレツ】レシピ

▼レシピ動画▼ ぷらすです。 今回ご紹介するのは、ライスペーパーを使ったお好み焼き風オム…

23

しっとり柔らか鶏むね肉とキノコで旨味たっぷり【鶏むね肉ときのこのみぞれ煮】レシピ

▼レシピ動画▼ ぷらすです。 まだまだ気温は高いですが、9月になって秋の食材が美味しい季節…

青空ぷらす
2週間前
39

【プロの技をレンジで再現】鶏むね肉と夏野菜の甘酢炒め【レシピ】

▼レシピ動画▼ ぷらすです。 中華料理の調理で「油通し」という技法があります。 野菜やお肉…

青空ぷらす
3週間前
34

暑い夏こそ食べたい!【豆腐チャンプルー】レシピ

▼レシピ動画▼ ぷらすです。 暑い夏の食事は、あっさりしたそうめんでさっぱり済ますのもい…

青空ぷらす
4週間前
34

ピリ辛味と爽やかな酸味でモリモリ食べられる【夏野菜たっぷり豚キムチ】レシピ

▼レシピ動画▼ ぷらすです。 猛暑が続くと食欲がなくなり、ご飯も冷たくてあっさりしたもの…

青空ぷらす
1か月前
42

酢味噌でサッパリもりもり食べられる【バンバンジー風サラダ】レシピ

▼レシピ動画▼ この夏は全国的に猛暑が続き、食欲が落ちたり火を使う料理はしたくないという人も多いのではないでしょうか。 というわけで今回は、たっぷりの野菜と鶏肉を酢味噌で和えて、サッパリともりもり食べられる「バンバンジー風サラダ」のレシピ動画です。 お酢の酸味でサッパリと、でも味噌味がしっかりついているので、ご飯の副菜や冷たい麺類と合わせたり、ビールのおつまみにも合う一品です。 火もほとんど使わずに作れるので、料理もしやすいと思いますよ。 材料(2人分) 鶏むね肉  1

シンプルな塩味で旨味を引き出すブラジル料理【フェジョアーダ】レシピ

▼レシピ動画▼ ぷらすです。 今回ご紹介するのは、ブラジルの煮込み料理「フェジョアーダ」…

青空ぷらす
1か月前
51

サッパリ食べやすい【鶏むね肉としらたきの中華サラダ】レシピ

▼レシピ動画▼ ぷらすです。 連日の猛暑にすっかり食欲が落ちてしまう今日この頃。 食事もそ…

青空ぷらす
1か月前
38

夏に食べたい簡単料理レシピ

ぷらすです。 今年は去年以上の猛暑ということで、料理するのもしんどいし食欲もない日が続い…

青空ぷらす
1か月前
75

火を使わずに作る【夏のトマト冷や汁】レシピ

▼レシピ動画▼ ぷらすです。 毎日のように続く猛暑に「火を使った料理をするのはもう嫌!」…

青空ぷらす
2か月前
66

この夏の新定番【鶏とキュウリの中華炒め】レシピ

▼レシピ動画▼ ぷらすです。 7月になり、いよいよ夏も本番。 そんな夏にお安くなる野菜とい…

青空ぷらす
2か月前
44

暑い日に食べたい【我が家のチリコンカン2024Ver.】レシピ

▼レシピ動画▼ ぷらすです。 今回ご紹介するのは、メキシコ発祥のテクス・メクス料理「チリ…

青空ぷらす
2か月前
53

玄米コーヒーを作ってみた

ぷらすです。 先日新聞で地元の玄米を使った「玄米デ・カフェ」という商品名の玄米コーヒーが初日されました。 パッケージやノンカフェイン・健康に良いなどの謳い文句に興味を惹かれ、早速購入して飲んでみたところ好みの味だったのでネットで色々調べたところ、どうやら自分でも作れるらしいので、早速玄米を購入して作ってみました。 ネットで調べたところ玄米コーヒーは古く漢方の世界では「玄神」「玄心」( げんしん)と呼ばれ、様々な病気を改善する妙薬として用いられたとの事で、身体の芯からぽかぽか