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料理

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華麗なる外食日記。たまに、家で作ったご飯や、美味しかったお菓子なども載せていきます。
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#おいしいお店

たべった

たべった

カレーのレシピッピを求めて三千里

石焼の美学

石窯の自動能によりいつでもアツアツを食すことができる

口の裏がセンシティブに火傷する

ガーリックを交えたカレーとライスのおこげがやばたにえん

口の中でサクサクとインド大陸のパオンを香らせる

秘伝のルーも濃厚で申し分なく、後味を豊かに残す

カレー壺をまるでプーさんの如くスプーンでほじくり返している

カレーの路が家庭的な味だとすると、こちら

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ジョイフルランチ(月曜日)

ジョイフルランチ(月曜日)

ジョイ仙人

臨床においても病変部位が大事なように、ジョイフルはただ行きましたではなく、どこのジョイフルに行ったのかが重要視される

その根拠は、知り合いとの合致の可能性ーーー

そんなカンファレンスを、してきた

ジョイフルではプレートの周りで起こるドラマこそが食に彩りを与える要素として大事なのだ

やはりここにも、ハンバーグのレシピッピはいた

あげあげ亭

あげあげ亭

宗像は三号線沿いにある、あげあげ亭に潜入

事前の情報収集通り、空気が油じみている
店内に入ってすぐに服が油で染まる
どうにも男の匂いを醸す空間だ

オーダーは、自前はチキン南蛮唐揚げ定食、家族はハンバーグエビフライ定食

揚げ物は、たしかにうまい!
チキン南蛮はサクジュワ、手製のタルタルソースはやや薄味なものの、南蛮タレと程よく合致し、繊細なハーモニーを奏でる

唐揚げは噛むとジュワッと油が溢れ

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カレーの店 路

カレーの店 路

どーしてもカレーの気分だったので、宗像にあるカレーの路に行ってきた

牛盛り辛口カレーをセレクト

とろとろ牛すじがコテ盛りで歯ごたえあり🥰

がっつきすぎて、筋が切れる前に嚥下してしまい、食道と口腔内で連結したままの状態が10秒続き、まじで天に召されるかもしれないと焦ったが、自然と筋が切れてくれ、事なきを得た

カレーに伴う嚥下機能の低下をまじまじと実感した次第である

肝心のカレーは、ルーが

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濱かつ

濱かつ

母の誕生日祝いに濱かつをセレクト
個人的には8年振りくらいに食べた
オランダかつのとろける感
特別な日なのでスペシャル御膳にしたった
白飯がうまみざわ🥹

天ぷらたかお

天ぷらたかお

たかお🥹
茄子に染み入る天つゆがミルキーウェイ
あつあつごはんでみなぎるパワー
天ぷらには米が合う

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