とにかくQOLを向上したい人の具沢山アヒージョとその残った油でのパスタ

2021年5月14日 20:53

どもども　賛否を巻き起こすブログでお馴染み　ぶっとびぽなちゃんのQOLぶち上がりブログだ。

カロリーがカロリーを呼ぶ食いもん、アヒージョが狂おしいほど好きなんだわ。マジでカロリーぷちょへんざ。ほとんど油だからねこれ。でも聞いて。

みなさーん？アヒージョの油は飲み物ですよー？

エナジードリンク飲むならアヒージョ飲んどこ。今までのアヒージョラインナップ、海老のアヒージョ、牡蠣のアヒージョ。

今回は強欲も強欲、食いたいモン全部入れした具沢山アヒージョだ。

野菜はしいたけ、きゅうり、なす、パプリカ(赤・黄)、カリフラワー。

え、きゅうり？って思う？
ズッキーニないから、きゅうりで代用。
見た目似てるし問題ないっしょ。
この加熱したきゅうりが中々うまい。

たっぷりのオイルにアンチョビとニンニクスライスいれとこ。
あとは赤海老、あさり、ローズマリーとタイム、鷹の爪を用意。

全員ブチ込んで弱火でグツグツ煮ていこう。

概ね煮込んだらバケットと共にオーブンにぶちこんでおこう。

完成。
オーブンから出した時のグツグツ感たまらない。それにしても具多すぎ。乱交パーティ状態。よろしくやってんな。

バケットにうま油吸わせて存分にカロリー摂取しよう。
これはまさしく味のジュウェルバックス(ネイティブの発音で)。私の中に眠るプリティープリンセスが目を覚ます。

ここで唐突に副菜でーす。

じゃがピューレに塩辛。
シェフミクニのやつでちょっと前おいたんがよく作ってたな。やっぱうまい。道産子としてはいも×塩辛の組み合わせめっちゃ愛せる。

アボカド×ウニ醤油。
もうこれマグロと認定していーよ。

さて、アヒージョの油はめちゃうまだが流石に余るはずだ。
これをリメイクしてボンゴレ作ろ。
余った油は濾してフライパンへ。
アサリ、イタパセ、レモンを用意。

アサリちゃん投入。

茹で汁と白ワインぶちこんでグツグツ。
アサリパッカーン。

アサリが次々と口を開くさま、一生みてられる。この動画見ながら酒飲みたい。

アサリが大体ひらいたら茹でたパスタ大量にブチ込む！！！どうか旨みジルを吸ってくれ！！！お願いだ！！

イタパセとレモン汁ふっかけて完成。
最の高なんだ。

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