とにかくQOLを向上したい人の牡蠣のアヒージョと、エビとアサリのオイルパスタ

ちょりぃーす　アヒージョは飲み物！でおなじみのぽなちゃんだ。
そこらのエナジードリンクより俄然アヒージョよな。最強のカロリー補給。

こないだもアヒージョ作ったな。
アヒージョはアレンジ無限大だから良いよな。
何入れても大抵うまい。

牡蠣と椎茸のアヒージョにしよう。
牡蠣はバットに並べて冷凍しとくと便利。
にんにく、ローズマリー、鷹の爪、アンチョビペースト。

にんにくはみじん切りに。アンチョビペーストと唐辛子の種。

そこに牡蠣入れてオイル注いでゆっくり加熱していこう。

タイムでも入れとこ。タイムの香りだーいすき。
しいたけは四つ切りにしておこう。縮んじゃうから後入れ。

オイルグツってきたわ。この時点で既に飲めますね〜。

タイム、ローズマリー、しいたけ、鷹の爪入れて更にグツる。

完成。シイタケに牡蠣の旨みシミシミでうますぎる。
バゲットにオイルをよーく吸い込ませてカロリー補給だ。

アヒージョ簡単で最高でさぁ。

さてパスタ。
こないだカプレーゼで使った湯むきしたトマトが余ったのでそれ使用。
あとは、でっかいエビで〜す！
冷凍したアサリもいれとこ。

にんにくみじん切り、アンチョビペースト、唐辛子の種。

アサリ、エビ焼き付けて白ワインと茹で汁いれよう。
汁多めのシャバシャバなパスタが好みなんですわ。

麺ブチ込んでトマト投入。旨みジルを吸えぃ〜！

レモン絞ってパルミジャーノチーズとパセリかけて最後に追いオリーブオイルして完成。

シャバッシャバのパスタうまょ。