食べる人も作る人も楽しい食事

健康にこだわり過ぎて健康的でないものに対して過剰に拒否反応を示すことを「オルトレキシア」と言い、これは摂食障害に近い心理状態と考えられているそうです。 ワンコの食事にもトレンドがあって、「生食」「グレインフリー」「○○オイル」「酵素」等、『健康に良さそう』な物の情報が溢れています。 しかし、健康・栄養に関する情報にとらわれ過ぎると「あれもダメ、これもダメ」とネガティブな状態から献立を考えるので食事を作る事が苦痛になってしまうため、今は「1週間、1ヵ月単位である程度バランス

完全栄養食という選択肢

最近、人間界では健康を維持するのに必要な栄養素が全て含まれているという食品=完全栄養食が近未来の食事として脚光を浴びています。 同時に犬界でも健康志向は浸透していて、ひと昔前の残飯ぶっかけ飯スタイルは廃れ、ドッグフードという完全栄養食が主流となっています。 犬のごはんを手作りするという行為は「時短と効率」を追求する食事のトレンドに逆行しているようにも思えますが、一方で様々な食べ物の食感や香りを感じる事が脳を刺激し、記憶となって刻まれる事や、「美味しいものを食べる喜び」が単

ステーキ定食と犬ごはんを手作りする理由

中国では寒くなると身体を温めると言われる牛の赤身肉や羊肉をよく食べるそうです。 本格的に寒くなって来たのでシナモンもステーキ定食でパワーを付けてみようかな。 昔に比べ良質なドッグフードが手軽に買えるようになった今、わざわざワンコの栄養学の勉強までして手作りご飯を作るのは、限られた犬生、限られた食事時間を出来るだけ楽しく過ごして欲しいという思いからです。 先代の食いしん坊だったあの子にも、もっと美味しいものをお腹いっぱい食べさせあげたかったな。

ホタテグリルと生なめこ入り卵チャーハン

一晩昆布締めにしたホタテをオリーブオイルでカリッとグリルしてみました。ホタテに含まれるタウリンは心臓のサポートや抗酸化作用の役割を担うので意識的に取り入れるようにしています。 チャーハンには今が旬の生なめこを入れて楽しい食感に。なめこにはβグルカン、コンドロイチン、ナイアシン等、肌や腸内環境の改善に良いとされる成分が含まれているそうです。 たんぱく質、脂質、ミネラル、ビタミンをバランスよく含む卵と合わせてチャーハンにすれば季節の変わり目で体調を崩しやすいこの時期を元気に乗

ワンコは私のペースメーカー

何でもやり過ぎ頑張り過ぎの傾向がある私。若い頃は良くても段々と疲れが出て来るお年頃。 ちょっと息抜きしなくちゃ、肩の力を抜かなくちゃ。と焦って横を見ると完全にダラけきってリラックスしているシナモンがいる。。。 一緒に懸命に走ってくれる仲間も勿論大切だけれど、今の私には一緒に休んでくれるシナモンがありがたい存在で、休み下手の私のペースメーカーとしてシナモンは最高のパートナー。 公園のベンチで爆睡するのもシナモンさんの大事なお仕事なのかも知れません。

ワンコが繋ぐ家族の輪

私の実家と旦那さんの実家にもワンコがいるので家族の話題はもっぱら毛深い子供達の近況報告ばかり。ワンコの自慢なら誰も嫌な気持ちにならないどころか、人を平和で穏やかな明るい気持ちにしてくれる。 家族に共通の話題を提供し、その話をするだけで人をにこやかにする。そんな魔法を持つ毛深い子供達に感謝感謝。

自家製スモーク豚タンのトマトソース玄米ぽんせん添え

土鍋煮込みビーフン

買って良かった燻製土鍋

長谷園 土鍋 燻製 いぶしぎん ミニ シナモンが飛び上がる程大好きなカツオの燻製を家で作ってあげたい！と買った燻製土鍋。 「どうせまたすぐ飽きて物置行きでしょ」という家族の予想を覆し、週に1回は必ず使う程の人気調理器具に上り詰めたのは我が家のキッチン界隈で今年一番の大事件と言えるでしょう。 人気の理由 その人気理由の一つはなんと言ってもその調理時間の短さ！かたまり肉等の大物を除けば、コンロに火を付けてから蒸らしまで入れても10分ほどで香ばしく旨味あふれる燻製が我が家で作

サーフアンドターフプレート

牛すじとトマトの黄金チャーハン

手作りワンコごはん

ウチのワンコ、シナモンさんのご飯を手作りし始めて1年。シナモンに色々な種類の物を食べさせたくて材料を買っても1匹では食べきれないから自然と人間も同じ材料でご飯を食べるようになった。 ワンコのご飯は基本調味料で味付けをしないので出汁をしっかり取るようになり、人間のご飯も薄味でもしっかり旨味を感じるようになった。 仕事が忙しくて適当な時間に適当なご飯を食べがちだった私たち夫婦がゆっくり時間をかけて食事を楽しむようになったのはシナモンのおかげだし、中年真っ盛りの私たちが比較的元