塩味のおやつのアイデア15♪

健康的な塩味のおやつのご紹介です♪

私たちの体には、塩分が必要なので、時々無性に塩味のものが食べたくなるのは自然なことです。

加工食品を食べたり、塩分を取り過ぎることは気をつける必要がありますが、ヘルシーな塩味のおやつで、適度な塩分を補給してはいかがでしょうか♪

1.  塩味のマカデミアナッツ

良質な脂肪分、タンパク質、食物繊維、ビタミン、ミネラルが含まれている。

特に、骨、メタボリズミック、神経、免疫システム、ホルモンバランスを整える成分が豊富。

2.  オイルサーディン

オイルサーディンは、ビタミンB12、D、カルシウム、鉄分、セレニウムが豊富。

オメガ3脂肪酸を含み、心臓に関わる病気のリスクを下げる効果がある。

野菜やクラッカーと合わせて食べると美味しい。

3.  ホームメイド　スイートポテトチップス

もしポテトチップスが食べたくなったら、さつまいも(スイートポテト)をスライスして、オリーブオイルを塗って塩をふり、121℃の低温で２時間焼く。

4.  オリーブ

オリーブは、栄養価が高いので、塩味のおつまみとして最適。

セコイリドイド、バーバスコサイド、フラボノイドなどのフェノール化合物を含み、抗酸化作用や抗炎症作用がある。

100gのオリーブの実は、100〜400mgのフェノール化合物を含み、これはエクストラバージンオリーブオイル1kg分に相当する。

5.  枝豆

枝豆は、植物性タンパク質と食物繊維が豊富で、ビタミン、葉酸、マグネシウム、銅、ポタシウムを含む

6.  ゴートチーズと野菜

ゴートチーズは、高タンパクで健康的な脂質を含む。

食物繊維が豊富な、にんじん、ブロッコリー、セロリなどと一緒に食べると満腹感が得られる。

7.  ベジチップス

様々な野菜を使った市販のベジチップスは、おやつに最適。

＜ビーツチップス＞

ビーツを薄くスライスして、オリーブオイル、塩味、ローズマリーでコーティングして、190℃のオーブンで15-20分焼く。

＜ケールチップス＞

ケールの葉を洗って完全に乾かして、食べやすい大きさにちぎる。
オリーブオイルを塗り込んで、オーブンシートに並べて、塩とガーリックパウダーを適量かける。
150℃のオーブンで10分焼いて、ケールを裏返して再び10-15分焼く(途中で様子を見て調整する)

8.  アボカドスライス、ワカモレ

アボカドは、葉酸、マグネシウム、ポタシウム、良質な脂、食物繊維が豊富。

アボカドを食べると、食事のクオリティーが上がり、さまざまな栄養成分が取れるので、メタボリックシンドロームのリスクが減る。

アボカドをスライスして塩を振ったり、アボカドをマッシュして、刻んだトマトや玉ねぎを混ぜてワカモレを作っても美味しい。

9.  ナッツバター

アーモンド、ピーナッツ、カシューナッツなど、ナッツバターは、タンパク質と良質な脂を含むので、満足度が高い。

りんごにアーモンドバター、セロリのスティックにピーナッツバターなどがお勧め。

10.  デビルドエッグ

卵は、最も栄養価の高い食べ物の一つ。

タンパク質、ビタミンB2、B12、セレニウム、リン、亜鉛、鉄分などが含まれる。

卵は満腹感を保ち、カロリー摂取を抑える働きがある。

＜デビルドエッグ＞

固茹で卵　6個分( 卵を半分に切って、黄身を取り出す)

フムス　大さじ1
粒マスタード　小さじ1
りんご酢　小さじ1
オリーブオイル　小さじ1
ハチミツ　小さじ1と2分の1
ターメリック　小さじ4分の1
カイエンペッパー　少々
塩　小さじ4分の1
水　大さじ1〜3
パプリカ　少々(仕上げ用)

卵以外の材料を全て混ぜてフィリングを作り、白身のケースに絞り出して、仕上げにパプリカを振る。

11.  パルメザンチップス

大さじ山盛り1の量のパルメザンチーズを円形になるようにベーキングシートにのせて、200℃のオーブンで3〜5分焼く。

サラミやフルーツと食べたり、サラダに入れても良い。

12.  ローストひよこ豆

ひよこ豆は、食物繊維が豊富で、葉酸、鉄分、マンガン、マグネシウムが豊富。

13. ホームメイドスープ

野菜や豆類やチキン入れたホームメイドスープは、市販のスープよりも塩分が少なく、栄養価が高いのでお勧め。

14.  ナッツバター入りデーツ

デーツは、食物繊維が豊富で、ナッツバターは、良質な脂質とタンパク質が含まれているので、バランスの良いおやつになる。

15.  ハーブ味のポップコーン

ポップコーンを作り、オリーブオイルでコーティングをして、塩、お好きなハーブをかける。

家にあったもので、パルメザンチップス、ナッツバター入りデーツ、ハーブポップコーンを作ってみました。

パルメザンチップスはおつまみ感覚で良かったです♪

ナッツバター入りデーツは濃厚で、満腹感がありました。

ハーブポップコーンは風味豊かで美味しかったです♪

適度な塩味は、素材の味を引き立てるのかもしれませんね♪♪