#自家製
柚子がたくさん届いたら（大量消費レシピ）：ぽん酢、柚子マーマレード、柚子ピールの作り方
この時期、なぜか実家や親戚から箱で柚子が送られてきて途方にくれる方が大量発生しますよね…
我が家ももれなく送られて来たりおすそ分けを頂くのですが、柚子は少しなら鍋の風味付けなどに嬉しいけれど、大量にあると使い途がなかなか難しい果物です。
柚子は種が多く果汁が少ないので、レモンのように少量絞るにもちょっと面倒なんですよね。
ただ、実家や親戚から送られてくるような柚子は、大抵お庭で放ったらかしのま
この時期、なぜか実家や親戚から箱で柚子が送られてきて途方にくれる方が大量発生しますよね…
我が家ももれなく送られて来たりおすそ分けを頂くのですが、柚子は少しなら鍋の風味付けなどに嬉しいけれど、大量にあると使い途がなかなか難しい果物です。
柚子は種が多く果汁が少ないので、レモンのように少量絞るにもちょっと面倒なんですよね。
ただ、実家や親戚から送られてくるような柚子は、大抵お庭で放ったらかしのま
