#無添加
僕の大好きなお惣菜屋さんの話
「キッチン・イマココ」との出会いは、数年前の京都旅行中に食事をする場所を探していた時だった。
旅先での楽しみは、観光名所を回ったり、地元のご飯を食べたりすることだが、オーガニックな生活をしているとその食事をどこでするか、困ってしまうのだ。「キッチン・イマココ」は、それを一気に解決してくれるお惣菜屋さんだった。
何と言っても、味付けが優しくて良い。決め手は自家製の調味料。オーガニックなのにお手頃
料理でストレス解消する話
料理って…やっぱり好きです。どんなに忙しくて、遅い時間に仕事が終わっても、一品でも何か作ると、その時間だけは料理のことだけ考えれば良くて、社会の喧騒と距離を置ける。一種のストレス解消法。
今日も21時を過ぎて仕事が終わり、作り置きもなかったのでいそいそとスーパーに行って食材を買い、ささっと簡単な料理。もやし一袋に塩小さじ1/4程度を加えてノンオイルで炒め、ちょっとしんなりしたら豚バラ肉を投入。味