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symbiosis café「双方形」さん
イギリス料理探求イベントの会場として使わせていただいている双方形さん。
キッチンも使いやすくて、配信機材も色々そろっていて、いい感じにゆっくりした時間が流れていて、居心地がいいです。
店主の清原さんはイギリスプロジェクトのメンバーでもあります。
さまざまなテーマでのイベントやカフェ＆バー営業もやっていらっしゃるので、町田にいらしたときにフラッとお立ちよりください。
双方形
Rodda’s classic cornish clotted cream
It's so special!
最近のイギリス料理研究イベントでスコーンをお出しするときには、最近ここのクロテッドクリームを購入しています。
このクロテッドクリームは別格。
本場イギリスのコーンウォールで作られてきたクリームで、イギリスではかかせないもの。
輝かしい黄金色、風味の濃さ、味わい。すべてが最高品質。
30マイル以内の牧場から集める新鮮なミルクを使っていることもおいしさの秘訣。