今までさまざまな国の料理を作ってきましたが、考えてみるとイギリス料理には挑戦したことがありませんでした。
イギリスは歴史が長く、食材も豊富ですが、”イギリス料理”といってすぐに思いつくものは「スコーン」や「フィッシュアンドチップス」くらい。
「美味しくない」という噂もありますが、本当でしょうか。
島国ですし、日本とイギリスは似ているところも多そうです。
鬼丸食堂はイギリス料理の探究を始めます。
こちらのnoteではイギリス料理を研究して分かったことやイベントについて投稿させていただきます。
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