チアシードプディング

はい、こちらも5月のしあわせごはんのレシピです。

お申込み頂いたみなさまには、レシピ（記事全文）をお送り致しますので、記事のご購入はなさいませんよう、よろしくお願いいたします。

チアシード。

シソ科の植物の、タネです。

南米が原産で

マヤ文明が栄えた頃から、マヤ人にとっての大事な栄養素でもあったそうです。

水とチアシードがあれば生命維持ができるとも。

私にとっては割となじみのある存在で、シドニーに住んでいた頃、

自分で作ったり

オーガニックスーパーのスイーツコーナーなどでも、チアシードプディングはよく見かけていました。

個人的に、そこまで
ローフード、ロースイーツ

スーパーフード

とかにこだわりはないですが

加熱せずに作るチアシードプディングは、とにかくささっと作れて便利で、美味しくて、栄養満点なロースイーツでもありますね。

保存食としても、知っておくとすごくいいと思います。

古来からの智慧、日々に取り入れていきましょう。

プディング、と呼んでいますが、俗に言うプリンのように固まってはおらず、

もたっとした状態です。

チアシード自体には、味も香りもほとんどありませんので、お好みの甘みを足していきます。

暑い日のデザートに、作っておいたのが冷蔵庫にあると、チョットうれしい。

ひつこく「脂質をしっかり摂りましょう」と言っていますが

食物繊維、脂質、たんぱく質

がたっぷり含まれてます。

スイーツから、簡単に摂れたらいいですよね。

はーい、では作り方です。