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高貝しほ / ONENESS
2023年1月10日 16:25
はい、その①に続きまして美味しい葉物たち、ご紹介していきますね。まずは、、一番「これなんですか??」と聞かれる、この子。確かに巷ではなかなか見かけません。ケールの仲間ですが「カーボロネロ」イタリアの黒キャベツ、です。最初見たときは、どうやって食べよう、、と私も少々戸惑いましたが「キャベツなら、、」とお好み焼きにしてみたのが、カーボロネロと仲良くなったきっかけだったかも。