〈高齢者・こどもおやつ〉クリスマスツリー プリン 簡単レシピ
おはようございます。
街は、すっかりクリスマスムードですね。
私の職場のデイサービスも、ツリーを出したりリースや雪の結晶を飾ったりと、賑やかです。
私の家にはツリーがなく寂しいので、クリスマスツリーのおやつを作ってみました。
固いものが苦手な高齢者の方や、子どもにもオススメのおやつです。
クリスマスツリー プリン
材料（4個分）
さつまいも 100gくらい
砂糖 大さじ1〜（お好みで加減）
抹茶 小さじ1/2
牛乳 50mlくらい（様子をみて加減）
市販のプリン 4個
粉砂糖、アラザンなど（トッピング用）
作り方
さつまいもの皮をむき、小さめの一口大に切る。
電子レンジ対応容器に入れ、ラップをして電子レンジの600wで2分温める。
串などを刺して固さをチェックし、固かったら、柔らかくなるまで少しずつ加熱する。
熱いうちにマッシャーで潰し、砂糖、抹茶を入れ混ぜる。牛乳を少しずつ入れ、絞れるくらいの柔らかさに調整する。甘さが足りなければ砂糖を加える。
ザルや濾し器でこす。（こした方がなめらかですが、こさなくても絞れれば大丈夫）
口金（写真は星型）をつけた絞り袋に入れ、型から出したプリンに絞る。
中央から円を描くように絞り、縁までいったら中央に向かって高さが出るように絞っていく。
粉糖などでデコレーションして、完成。
ずんどうなツリーになっちゃいましたが。
今回は粉糖と、砂糖で出来た星を飾りました。
✴︎抹茶の風味と苦味があるので、砂糖は多めに入れても美味しいです。
✴︎カップケーキに絞っても良いですね！
✴︎さつまいも抹茶ペーストは余ったら冷凍保存できます。解凍は自然解凍で。
お気に入りのシュトレンを少しずつ食べて、クリスマスまでのカウントダウンを楽しみたいと思います🎄
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