４０℃こえた？！夏・夏・夏・夏・ココ・ナツ(クイズ答えあわせ)

今日関東は猛烈な暑さです

皆さまご無事でしょうか？

昼過ぎ、窓越しにグリーンカーテンを見たら

ゴーヤの葉の裏に虫が隠れてました

ゴーヤの葉は大きくて日よけにピッタリなのでしょうね

では、⇧このカロリーメイト風なクッキーのレシピを紹介しながら
クイズの答えあわせをしたいと思います

１、ボールに、薄力粉100ｇ、粉チーズ15ｇ、塩3ｇ、砂糖10ｇを入れてよく混ぜる

２、冷凍したココナッツオイル10ｇをバラバラと１のボールにいれる
冷凍の仕方：デジタルスケールの上にラップを広げ、固形のココナッツオイルをピーナッツ大の固まりにバラして置き10ｇ量り、ラップで包み冷凍する

３、スケッパーを使いココナッツオイルを粉の中で切るようにして、粉とオイルを混ぜ合わせる
ココナッツオイルの粒が小さくなってきたら、粉を手ですり合わせるようにして粒がなくなるようになじませる

４、牛乳50ｇを3回に分けて３のボールへ入れ、スケッパーで切るように水分と粉を混ぜ合わせていく(グルグル混ぜたり、こねてはいけません)

５、ボールの中でスケッパーを粉の上からギュッと押し固めて生地をまとめる

６、まとまった生地をスケッパーで半分に切り分け、生地を重ねて上から押し固め、また切り分けて重ね、上から押し固める
これを３、４回繰り返し生地をひとまとめにする

７、６の生地を厚さ2㎝ほどの長方形に整えてラップで包み冷蔵庫で30分くらいやすませる

８、７の生地を包丁で5㎜幅に切り、オーブンシートを敷いた天板に並べてフォークの先を軽くさして模様をつける

９、180℃に予熱したオーブンで10～15分様子をみながら焼く

１０、アミのうえなどで冷ましてから召し上がれ

と言うことで、答えは　ココナッツオイル　でした

マイトリさん、akkiyさん、これでも母さん、律子さん
ご参加ありがとうございました♡
皆さまには、参加ポイントとして1ポイントを付与させて頂きます
⇩前回と合わせたポイントです(貯まると良い事あるかも！)

Yukoさん、マイトリさん、これでも母さん、３ポイント
チーブーさん、まど夏さん、あっしゅさん、２ポイント
Naokoさん、KEROさん、akkiyさん、律子さん、１ポイント

今回このレシピで作ってみて思ったのは
もうちょっと油分を入れてもよかったかな　です

冷凍庫にココナッツオイルが残っていたので使ったわけなので
バターを冷凍したのを使っても・・・
いえ、バターを使った方がきっと美味しくできますね

でもヘルシーなイメージのココナッツオイル入りクッキーなんて
ちょっとデキル主婦っぽくていいかもしれません（笑）

工程２の太字になっているココナッツオイルのところに
【徹底比較】ココナッツオイルのおすすめ人気19選の
リンクを貼ってあるのでよかったら見てみてくださいね

では、最後までお読み頂きありがとうございました