美味！アボカドのぬか漬け

こんにちは
ぼちぼち梅雨入りですか？
この時期は紫陽花見るのが楽しみなぬか子です。

本日は森のバター、アボカド🥑
人気ですね。
栄養たっぷりだけど、
脂質高めなので食べすぎ注意です（笑）

本日の内容

🥑アボカド選びに苦戦？！

これまで順調？にぬか漬けをしてきたぬか子。

アボカドのぬか漬け
みなさんやってるし、美味しそう🤤

みなさんぬかとアボカド混ざっちゃうのかー
少し青めのやつ選ぶのがいいのね

なんて考えながらスーパーに行きました。。

結果、惨敗。

アボカド一個無駄にしてしまいました。うう悲しい。

失敗は成功の元。
ただ失敗ではすみません！学ぶのだ！

そこで教訓を学びました。
（どんな教訓か知りたい方は上のインスタご覧ください笑）

🥑リベンジ、アボカド戦

さてさてそんなこんなで
リベンジを果たすべく、
数日後アボカドと再戦しました。

勝利の鍵は１つ。

①アボカド選び

にあります。（個人の意見）

Q、青すぎ、硬すぎがいいか
A、🙅‍♀️

これはちがいます。

▼選び方のポイントはこれだ！！！

※ヘタ付近を押すのは、
　マナーとしては微妙だと思うので、
　ある程度フィーリングで選びましょう！
　みなさんならできます！

みなさんの玄関先のスニーカーにタネが入らないこと、お祈り申し上げます。南無。

🥑アボカドのぬか漬け

あとは簡単です！

（漬け方）皮なしパターン
1. 皮むく、タネとる
2. 柔らかい（心配）ならキッチンペーパー
3. 1日〜漬けます

（漬け方）皮ありパターン
1. 皮を塩揉み※農薬とる効果
2. 1日〜漬けます

インスタの方で

キッチンペーパー包むのがいいのか？

と質問いただきました。

好みもあると思いますが、
・身が柔らかめ
の場合は、
ぬかと混じり合うのが防げるんじゃないかなーと思います。

ミニトマトも、
行方不明防止になるのでおすすめと
フォロワーの方から教えていただきました！

▼完成した写真がこちら
　とってもおいしく仕上がりました👏

今回１日半漬けてみて、
思ったよりしっかり味がついたので
１日ぐらいでもいいかもです！

おつまみにも最適だと思います！
ワイン飲みたーい！🍷

🥑まとめ

今回のまとめです。

🥑アボカドのぬか漬け
・超重要なのは　アボカド選び
　皮が青すぎず、ヘタ付近やわらかすぎないやつ
・漬けるのは１日〜超簡単！
　皮を剥いてつける
　皮ありなら、塩揉みしてつける
　※身が柔らかいときは、
　　キッチンペーパーうまくつかってみてね。
・味は抜群！おつまみにもおすすめ！

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