沖縄をでた私が「琉球料理伝承人」になった話

はいたい。
琉球ごはんの瑞樹です。

しばらく更新がとまっていました。
その理由は「琉球料理伝承人」という資格を取得するために動いていたためです。

11月に4期生の募集を知り、12月に書類を全て準備し申請を出し年末に合格通知。

そして令和5年1月26日、無事に「琉球料理伝承人」として沖縄県知事より認証を受けることができました。

正直な心境を書くと、実は琉球料理伝承人になることは、少し怖かった