2023年5月の記事一覧
さっぱりレモンの効いたイナダ・ブダイのカルパッチョ、つぶ貝のバターソテー@大衆フレンチビストロTchin-Tchin GORO神田 なみなみスパークリングにまったりボルドー白
同僚と仕事あがりに神田で夕食。久しぶりに神田を歩いたが飲み屋さんは賑やかで活気に溢れていた。予約なしで入ったこちらのフレンチビストロも、ちょうど私たちで満席になったとのこと。 まずはお店の名物(お店はアピールしていないが)、なみなみスパークリングワインで乾杯。 グラスに台座のお皿を敷いてこぼれるまで注いでくれる。グラスにスペースが出来てきたら、台座に溢れたスパークリングワインをグラスに戻す。小憎らしい演出だ。そしてまんまと得した気分になってしまう私。 フードは以下を注文。