#家庭料理
我が家流・超低糖度オレンジマーマレード
書いている内に長くなっちゃったので、今回初めて目次をつけてみた♪
そうだ、マーマレード作ろう
信州の夫の実家の庭には大きな杏の木があり、毎年義母が収穫したての杏でジャムを作り、我が家にも送ってくれる。完全無農薬・手作りのそのジャムは滅法美味しくて、市販のもので義母のそれを超える味には未だに出会っていない。
ところが、今年はその杏が不作で収穫が激減したと聞いた。きっと例年のようにあちこちに配るほど
とれとれいわしで簡単つみれ汁
今日も地味ごはん（笑）。
筑前煮、五目ひじき煮、茎わかめとパプリカのガーリック炒め、ほっけの昆布しょうゆ漬け焼き、新玉ねぎとみょうがのサラダ、昆布とそら豆の煮物、
それから、今日のメインはふわふわのげんこつつみれ汁。
つみれ汁は私のお気に入りの生協食材、「とれとれいわし」（冷凍の鰯のすり身）使って簡単に作ります。
とれとれいわしを解凍し、山芋のすりおろし（これも冷凍）と卵白、あとお酒と生姜のすり
