浦里 純米 五百万石 生酒/浦里酒造（つくば）

みなさんこんにちわ♪

今回は浦里 純米 五百万石 生酒/浦里酒造をご紹介です

浦里 純米 五百万石 生酒

まず、

浦里醸造とは！？

酒は、豊饒な大地の恵み 酵母のちから、杜氏の技。

筑波山を北東に望む吉沼の地で
自然の恵みと熟練した技が醸し出す芳醇な酒を
一年一年、大切に育てております。

浦里酒造web つくばの名酒　霧筑波 (kiritsukuba.co.jp)より

霧筑波でお馴染みでしたが、新しいシリーズ 浦里にも力を入れ、次世代の力も成長している酒蔵です。
ちなみに、社長は茨城県酒造組合の会長さんでもあります。

ということで日本酒の味の紹介です。

純米 五百万石 生酒

総評
香りはスッキリでした。
五百万石のどっしりした感じではなく、
新酒の飲みやすいタイプという感じでした。
浦里シリーズは本当に今の飲み手を意識しているのがよくわかります。

味の評価

味の濃さ：★★☆☆☆
酸味：★★★☆☆
甘み：★★☆☆☆
ボディ：★★☆☆☆
香りの特徴：水あめ、青リンゴ、生米

よく合う料理
ワカサギ、エスカベッシュ、白魚

比較的シンプルな料理と合うと思います。
ですが、どんな食事にも合わせやすいくらいのボディです。
良い意味で個性が弱いので、ビギナー層にもトライしてほしい日本酒でした。

４タイプ分類に置き換えますと・・・

※４タイプ分類ってなあに？はこちらから↓
○【日本酒】　日本酒の「薫酒」「爽酒」「醇酒」「熟酒」とは？ 【専門用語を知って、日本酒をもっと楽しく！】｜NKSAKELIFE｜note

醇酒よりの爽酒にしてみました。
とにかく、シンプルさを表現できればと思い、
この辺りに赤丸をつけてみました。

さて、点数は、、、

気になる得点

純米酒ポイント

90点！！

良い日本酒だと思います。
ただ、食事と合わせないとわかりづらいお酒かもしれません。
また、純米酒としての濃厚さは少ないので、
飲み手によって意見の分かれるところではないでしょうか？

以上となります！
最後までご覧いただきありがとうございました！

NK SAKELIFE